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Hecho en Colombia
Diana Sinuco
Universidad Nacional de Colombia
Metrología Química-LEA
Grupo Aditivos Naturales de Aroma y Color-GANAC
Especies vegetales como fuente de aroma, pigmentos y compuestos bioactivos
Perfil externo:
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Characterization of the Key Aroma Compounds in Pink Guava (Psidium guajava L.) by Means of Aroma Re-engineering Experiments and Omission Tests
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Fuente: European Food Research and Technology
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Fuente: European Food Research and Technology
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