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Key aroma volatile compounds of gulupa (Passiflora edulis Sims fo edulis) fruit

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000085260-36

Ranking: ART-ART_A2

Idioma: No disponible

Publicado: 05/04/2013

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Fermentation and Sensory Analysis

FuenteEuropean Food Research and Technology	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen236
Issue6	Páginas1085 - 1091	pISSNNo disponible
ISSN1438-2377	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S169454776

Minciencias ID	ART-0000085260-36	Scienti ID	0000085260-36	Openalex URL	https://openalex.org/W2463178993
Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AQEYwKhdRc1UJ%3Ascholar.google.com&btnG=	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=6157354275479504448&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en	Pdf URL	https://www.researchgate.net/profile/Diana-Sinuco/publication/257373332_Key_aroma_volatile_compounds_of_gulupa_Passiflora_edulis_Sims_fo_edulis_fruit/links/56eb78c908aeb65d7593eb30/Key-aroma-volatile-compounds-of-gulupa-Passiflora-edulis-Sims-fo-edulis-fruit.pdf
Doi URL	https://doi.org/10.1007/s00217-013-1979-9

Artículo de revista