Logotipo ImpactU
Autor

Key aroma volatile compounds of gulupa (Passiflora edulis Sims fo edulis) fruit

Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000085260-36
Ranking: ART-ART_A2
Idioma: No disponible
Publicado: 05/04/2013
APC (est): No disponible

Abstract:

Abstract no disponible

Tópico:

Fermentation and Sensory Analysis

Citaciones:

Citations: 28
28

Citaciones por año:

Altmétricas:

Paperbuzz Score: 0
0

Información de la Fuente:

SCImago Journal & Country Rank
FuenteEuropean Food Research and Technology
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen236
Issue6
Páginas1085 - 1091
pISSNNo disponible
ISSN1438-2377
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S169454776

Enlaces e Identificadores:

Minciencias IDART-0000085260-36Scienti ID0000085260-36Scholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=6157354275479504448&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en
Doi URLhttps://doi.org/10.1007/s00217-013-1979-9Openalex URLhttps://openalex.org/W2463178993Scholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AQEYwKhdRc1UJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Pdf URLhttps://www.researchgate.net/profile/Diana-Sinuco/publication/257373332_Key_aroma_volatile_compounds_of_gulupa_Passiflora_edulis_Sims_fo_edulis_fruit/links/56eb78c908aeb65d7593eb30/Key-aroma-volatile-compounds-of-gulupa-Passiflora-edulis-Sims-fo-edulis-fruit.pdf
Artículo de revista
Fundadores:
Logotipo Universidad de Antioquia
Logotipo Universidad Autónoma Latinoamericana
Logotipo Universidad Externado de Colombia
Logotipo Universidad Del Valle
Producto desarrollado por:
Logotipo Colav
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia