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Hecho en Colombia
José Luís Hoyos
Universidad del Cauca
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Parámetros de Calidad y Metodologías para Determinar las Propiedades Físicas de Alimentos Extruidos para Peces
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000002313-26000
Fuente: Información tecnológica
José Luís Hoyos
Héctor Samuel Villada Castillo
ALEJANDRO FERNANDEZ QUINTERO
Rodrigo Ortega Toro
Jose Luis Hoyos Concha
Temas:
Humanities
Pellets
Fish <Actinopterygii>
Physics
Materials science
Art
Fishery
Biology
Composite material
Publicado: 2017
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of extrusion cooking on the chemical and nutritional properties of instant flours: a review
Acceso Abierto
Fuente: F1000Research
REMIGIO YAMID PISMAG PORTILLA
María Paula Polo
José Luís Hoyos
Jesus Eduardo Bravo Gomez
Diego Fernando Roa Acosta
Jose Luis Hoyos Concha
Temas:
Instant
Extrusion cooking
Open peer review
Plant biology
Extrusion
Food science
Physiology
Medicine
Biology
Materials science
Botany
Starch
Metallurgy
Publicado: 2023
Citaciones:
6
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0
Artículo de revista
Evaluación del Estiércol de Vaca como Inóculo en la Digestión Anaerobia Termófila de Residuos Sólidos Urbanos
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000197157-133
Fuente: Información tecnológica
Ricardo Camacho
Héctor Samuel Villada Castillo
José Luís Hoyos
Jose Luis Hoyos Concha
Temas:
Chemistry
Anaerobic digestion
Forestry
Humanities
Methane
Art
Geography
Organic chemistry
Publicado: 2017
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EVALUACIÓN DEL EFECTO DE DIFERENTES CONCENTRACIONES DE FITOHORMONAS EN LA MICROPROPAGACIÓN DEL PLÁTANO DOMINICO HARTÓN (Musa AAB Simmonds)
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
José Luís Hoyos
Críspulo Perea Román
Reinaldo J Velasco M
Temas:
Humanities
Chemistry
Physics
Philosophy
Publicado: 2008
Citaciones:
5
Artículo de revista
EVALUACIÓN DE LOS PARÁMETROS PRODUCTIVOS DE LA SEMILLA DE Pleurotus ostreatus PROPAGADA EN DIFERENTES MEDIOS DE CULTIVO
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000197157-52
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
María Del Pilar Ríos
José Luís Hoyos
Silvio Andrés Mosquera Sanchez
Jose Luis Hoyos Concha
Temas:
Pleurotus ostreatus
Biology
Horticulture
Humanities
Art
Botany
Mushroom
Publicado: 2010
Citaciones:
5
Artículo de revista
α-Amylase reactive extrusion enhances the protein digestibility of saponin-free quinoa flour while preserving its total phenolic content
Acceso Abierto
Fuente: Innovative Food Science & Emerging Technologies
REMIGIO YAMID PISMAG PORTILLA
Joana Pico
ALEJANDRO FERNANDEZ QUINTERO
José Luís Hoyos
Mario Martinez Martinez
Jose Luis Hoyos Concha
Temas:
Extrusion
Chemistry
Food science
Starch
Polyphenol
Amylase
Digestion (alchemy)
Reactive extrusion
Chenopodium quinoa
Chromatography
Biochemistry
Enzyme
Materials science
Antioxidant
Metallurgy
Publicado: 2023
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EFECTO DE RECUBRIMIENTO A BASE DE ALMIDÓN SOBRE LA MADURACIÓN DE LA GUAYABA (Psidium guajava)
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000197157-68
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Sandra Marcela Achipiz
Astrid Eugenia Castillo
Silvio Andrés Mosquera Sanchez
José Luís Hoyos
Diana Paola Navia Porras
Jose Luis Hoyos Concha
Temas:
Chemistry
Titratable acid
Aloe vera
Food science
Horticulture
Ascorbic acid
Psidium
Humanities
Botany
Biology
Art
Publicado: 2013
Citaciones:
4
Artículo de revista
Uso de hojarasca de roble y bagazo de caña en la producción de pleurotus ostreatus
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000197157-70
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Pilar Sudiany Vargas
José Luís Hoyos
Silvio Andrés Mosquera Sanchez
Jose Luis Hoyos Concha
Temas:
Chemistry
Publicado: 2012
Citaciones:
4
Artículo de revista
DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS CINÉTICOS DE DOS INÓCULOS LÁCTICOS: Lactobacillus plantarum A6 Y BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS DE YOGURT
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000197157-51
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Claudia Patricia Gallego Agudelo
Rodrigo Daniel Chiriboga Ortega
José Luís Hoyos
Jose Luis Hoyos Concha
Temas:
Chemistry
Molecular biology
Biology
Publicado: 2010
Citaciones:
4
Artículo de revista
Obtención y evaluación de concentrado proteico hidrolizado de residuos animales como alternativa de alimentación en Piaractus brachypomus (Cuvier 1818)
Acceso Abierto
Fuente: Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia
YURIA GARCÉS
Críspulo Perea Román
vivas nicolas
José Luís Hoyos
Temas:
Physics
Biology
Animal science
Chemistry
Humanities
Molecular biology
Art
Publicado: 2021
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
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