Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Luis Felipe Gutiérrez
Universidad Nacional de Colombia
Aseguramiento de la calidad de alimentos y desarrollo de nuevos productos
Grupo de investigación en biomoléculas alimentarias
Perfil externo:
Citaciones:
1500
Productos:
94
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
94 Productos
Más citado
CSV
API
Valorisation of mango peel: Proximate composition, supercritical fluid extraction of carotenoids, and application as an antioxidant additive for an edible oil
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000387657-166
Fuente: The Journal of Supercritical Fluids
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Luis Felipe Gutiérrez
Sandra Milena Vargas
Hugo A Martinez Correa
Fabián Parada Alfonso
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Carotenoid
Chemistry
Valorisation
Food science
Phytochemical
Antioxidant
Extraction (chemistry)
Supercritical fluid
Lutein
Sunflower oil
Sunflower
Supercritical fluid extraction
Chromatography
Horticulture
Organic chemistry
Biology
Biochemistry
Waste management
Engineering
Publicado: 2019
Citaciones:
167
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Chemical composition of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds and characteristics of their lipid fraction
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000779717-86
Fuente: Grasas y Aceites
Luis Felipe Gutiérrez
Lina María Rosada
Álvaro Jiménez
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Chemistry
Fraction (chemistry)
Composition (language)
Chemical composition
Food science
Botany
Biology
Chromatography
Organic chemistry
Art
Literature
Publicado: 2011
Citaciones:
154
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Process integration possibilities for biodiesel production from palm oil using ethanol obtained from lignocellulosic residues of oil palm industry
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000047902-29498
Fuente: Bioresource Technology
Luis Felipe Gutiérrez
Óscar J Sánchez
carlos ariel cardona alzate
Oscar Mesa
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Biodiesel
Raw material
Biofuel
Ethanol fuel
Lignocellulosic biomass
Process integration
Biodiesel production
Biomass (ecology)
Pulp and paper industry
Transesterification
Bioenergy
Waste management
Palm oil
Environmental science
Engineering
Chemistry
Process engineering
Agronomy
Methanol
Agricultural science
Catalysis
Organic chemistry
Biology
Biochemistry
Publicado: 2008
Citaciones:
132
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Lactobionic acid: A high value-added lactose derivative for food and pharmaceutical applications
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000779717-99
Fuente: International Dairy Journal
Luis Felipe Gutiérrez
Safia Hamoudi
Khaled Belkacemi
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Lactose
Lactulose
Chemistry
Food science
Biochemistry
Publicado: 2012
Citaciones:
119
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effects of drying method on the extraction yields and quality of oils from quebec sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.) seeds and pulp
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000779717-5
Fuente: Food Chemistry
Luis Felipe Gutiérrez
Cristina Ratti
Khaled Belkacemi
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Pulp (tooth)
Chemistry
Palmitoleic acid
Linoleic acid
Fractionation
Food science
Extraction (chemistry)
Peroxide
Palmitic acid
Fatty acid
Chromatography
Botany
Biology
Organic chemistry
Medicine
Pathology
Publicado: 2007
Citaciones:
113
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Synthesis of Gold Catalysts Supported on Mesoporous Silica Materials: Recent Developments
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000779717-92
Fuente: Catalysts
Luis Felipe Gutiérrez
Safia Hamoudi
Khaled Belkacemi
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Materials science
Catalysis
Nanotechnology
Colloidal gold
Mesoporous material
Mesoporous silica
Chemical engineering
Porosity
Nanoparticle
Economies of agglomeration
Leaching (pedology)
Chemistry
Environmental science
Organic chemistry
Soil science
Soil water
Engineering
Composite material
Publicado: 2011
Citaciones:
94
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Physicochemical properties of oils extracted from γ-irradiated Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000779717-165
Fuente: Food Chemistry
Luis Felipe Gutiérrez
Yolanda Quiñones‐Segura
Zain Sanchez Reinoso
Diego Leonardo Díaz
Jormagn Abril
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Chemistry
Food science
Publicado: 2017
Citaciones:
77
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Analysis of a reactive extraction process for biodiesel production using a lipase immobilized on magnetic nanostructures
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000047902-29939
Fuente: Bioresource Technology
Kelly Johana Dussán Medina
carlos ariel cardona alzate
Oscar Hernán Giraldo Osorio
Luis Felipe Gutiérrez
Victor H Perez
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Biodiesel production
Lipase
Biodiesel
Transesterification
Extraction (chemistry)
Magnetic nanoparticles
Biofuel
Process (computing)
Production (economics)
Chemistry
Chemical engineering
Materials science
Environmental science
Pulp and paper industry
Chromatography
Waste management
Catalysis
Engineering
Organic chemistry
Computer science
Enzyme
Nanoparticle
Operating system
Economics
Macroeconomics
Publicado: 2010
Citaciones:
65
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Physicochemical and sensory properties of yogurts containing sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds and β-glucans from Ganoderma lucidum
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000779717-180
Fuente: Journal of Dairy Science
Ana Milena Vanegas Azuero
Luis Felipe Gutiérrez
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Food science
Chemistry
Fermentation
Publicado: 2017
Citaciones:
62
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effects of the Emulsion Composition on the Physical Properties and Oxidative Stability of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) Oil Microcapsules Produced by Spray Drying
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000779717-166
Fuente: Food and Bioprocess Technology
Zain Sanchez Reinoso
Luis Felipe Gutiérrez
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Maltodextrin
Chemistry
Spray drying
Thermogravimetric analysis
Sorption
Thermal stability
Emulsion
Food science
Chemical engineering
Equilibrium moisture content
Materials science
Nuclear chemistry
Chromatography
Organic chemistry
Adsorption
Engineering
Publicado: 2017
Citaciones:
61
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
NaN / pág.
