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Hecho en Colombia
Luis Felipe Gutiérrez
Universidad Nacional de Colombia
Aseguramiento de la calidad de alimentos y desarrollo de nuevos productos
Grupo de investigación en biomoléculas alimentarias
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Valorisation of mango peel: Proximate composition, supercritical fluid extraction of carotenoids, and application as an antioxidant additive for an edible oil
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Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Luis Felipe Gutiérrez
Sandra Milena Vargas
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Luis Fernando Cadavid Gutierrez
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Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2019
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Chemical composition of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds and characteristics of their lipid fraction
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ID Minciencias: ART-0000779717-86
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Grasas y Aceites
Luis Felipe Gutiérrez
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Luis Fernando Cadavid Gutierrez
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Publicado: 2011
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Biodiesel Production and Applications
Publicado: 2008
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Lactobionic acid: A high value-added lactose derivative for food and pharmaceutical applications
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ID Minciencias: ART-0000779717-99
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: International Dairy Journal
Luis Felipe Gutiérrez
Safia Hamoudi
Khaled Belkacemi
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Tópico:
Enzyme Catalysis and Immobilization
Publicado: 2012
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Effects of drying method on the extraction yields and quality of oils from quebec sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.) seeds and pulp
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ID Minciencias: ART-0000779717-5
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
Luis Felipe Gutiérrez
Cristina Ratti
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Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Tópico:
Phytochemical and Pharmacological Studies
Publicado: 2007
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Synthesis of Gold Catalysts Supported on Mesoporous Silica Materials: Recent Developments
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ID Minciencias: ART-0000779717-92
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Catalysts
Luis Felipe Gutiérrez
Safia Hamoudi
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Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Tópico:
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Publicado: 2011
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Physicochemical properties of oils extracted from γ-irradiated Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds
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Fuente: Food Chemistry
Luis Felipe Gutiérrez
Yolanda Quiñones‐Segura
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Publicado: 2017
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Fuente: Bioresource Technology
Kelly Johana Dussán Medina
carlos ariel cardona alzate
Oscar Hernán Giraldo Osorio
Luis Felipe Gutiérrez
Victor H Perez
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
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Enzyme Catalysis and Immobilization
Publicado: 2010
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Physicochemical and sensory properties of yogurts containing sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds and β-glucans from Ganoderma lucidum
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Fuente: Journal of Dairy Science
Ana Milena Vanegas Azuero
Luis Felipe Gutiérrez
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Tópico:
Fungal Biology and Applications
Publicado: 2017
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Zain Sanchez Reinoso
Luis Felipe Gutiérrez
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2017
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