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Physicochemical properties of oils extracted from γ-irradiated Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds

Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000779717-165
Ranking: ART-ART_A1
Idioma: Inglés
Publicado: 01/06/2017
APC (est): No disponible

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Abstract no disponible

Tópico:

Food Quality and Safety Studies

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FuenteFood Chemistry
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen237
IssueNo disponible
Páginas581 - 587
pISSNNo disponible
ISSN0308-8146
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S98026630

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Scienti ID0000779717-165Minciencias IDART-0000779717-165Scholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=9022718791931098539&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en
Scholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3Aq3VL1e8iN30J%3Ascholar.google.com&btnG=Doi URLhttps://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.05.148Pmid URLhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28764039
Openalex URLhttps://openalex.org/W2617403315
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