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FuenteFood Chemistry | Cuartil año de publicaciónNo disponible | Volumen106 |
Issue3 | Páginas896 - 904 | pISSNNo disponible |
ISSN0308-8146 | Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S98026630 | |
| Minciencias ID | ART-0000779717-5 | Scienti ID | 0000779717-5 | Doi URL | https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.06.058 |
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| Openalex URL | https://openalex.org/W2026398843 | ||||