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Valorisation of mango peel: Proximate composition, supercritical fluid extraction of carotenoids, and application as an antioxidant additive for an edible oil

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000387657-166

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 18/07/2019

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Phytochemicals and Antioxidant Activities

167

FuenteThe Journal of Supercritical Fluids	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen152
IssueNo disponible	Páginas104574 - 104574	pISSNNo disponible
ISSN0896-8446	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S12574399

Minciencias ID	ART-0000387657-166	Scienti ID	0000387657-166	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AoVAKDcP3PFQJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=6069998814898049185&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.supflu.2019.104574	Openalex URL	https://openalex.org/W2963847042

Artículo de revista