Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
María Luz Sanz Murias
Biotecnología, Calidad Medioambiental y Seguridad Agroalimentaria (BICAMSA)
Universidad del Cauca
Perfil externo:
Citaciones:
728
Productos:
26
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
26 Productos
Más citado
CSV
API
Green techniques for extraction of bioactive carbohydrates
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000635880-27
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: TrAC Trends in Analytical Chemistry
Adal Mena García
Ana Isabel Ruiz Matute
Ana Cristina Soria
María Luz Sanz Murias
María Luz Sanz Murias
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2019
Citaciones:
116
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Volatile sampling by headspace techniques
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000635880-37
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: TrAC Trends in Analytical Chemistry
Ana Cristina Soria
María Jesús García‐Sarrió
María Luz Sanz Murias
María Luz Sanz Murias
Tópico:
Advanced Chemical Sensor Technologies
Publicado: 2015
Citaciones:
108
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extraction of bioactive carbohydrates from artichoke ( Cynara scolymus L.) external bracts using microwave assisted extraction and pressurized liquid extraction
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000635880-33
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
Laura Ruiz Aceituno
María Jesús García‐Sarrió
Belén Alonso Rodriguez
Lourdes Ramos
María Luz Sanz Murias
María Luz Sanz Murias
Tópico:
Cynara cardunculus studies
Publicado: 2015
Citaciones:
86
Altmétricas:
0
Artículo de revista
An untargeted evaluation of the volatile and semi-volatile compounds migrating into food simulants from polypropylene food containers by comprehensive two-dimensional gas chromatography-time-of-flight mass spectrometry
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000635880-10
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Talanta
Cipriano Carrero Carralero
Juan Escobar Arnanz
María Ros
Sandra Jimenez Falcao
María Luz Sanz Murias
Lourdes Ramos
María Luz Sanz Murias
Tópico:
Analytical chemistry methods development
Publicado: 2018
Citaciones:
47
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Exploitation of artichoke byproducts to obtain bioactive extracts enriched in inositols and caffeoylquinic acids by Microwave Assisted Extraction
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000635880-25
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Chromatography A
Adal Mena García
S Rodríguez Sánchez
Ana Isabel Ruiz Matute
María Luz Sanz Murias
María Luz Sanz Murias
Tópico:
Cynara cardunculus studies
Publicado: 2019
Citaciones:
46
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Characterization by the solvation parameter model of the retention properties of commercial ionic liquid columns for gas chromatography
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000635880-42
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Chromatography A
S Rodríguez Sánchez
Plácido Galindo Iranzo
Ana Cristina Soria
María Luz Sanz Murias
Jesús Eduardo Quintanilla López
Rosa Lebrón Aguilar
María Luz Sanz Murias
Tópico:
Analytical Chemistry and Chromatography
Publicado: 2013
Citaciones:
45
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Optimization of a Solid-Phase Microextraction method for the Gas Chromatography–Mass Spectrometry analysis of blackberry (Rubus ulmifolius Schott) fruit volatiles
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000635880-38
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
M F D’Agostino
jesus sanz lazaro
María Luz Sanz Murias
Angelo Maria Giuffrè
Sicari Vincenzo
Ana Cristina Soria
María Luz Sanz Murias
Tópico:
Fermentation and Sensory Analysis
Publicado: 2015
Citaciones:
45
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Optimization of pressurized liquid extraction of inositols from pine nuts (Pinus pinea L.)
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000635880-39
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
Laura Ruiz Aceituno
S Rodríguez Sánchez
Juan F Sanz
María Luz Sanz Murias
Lourdes Ramos
María Luz Sanz Murias
Tópico:
Seed and Plant Biochemistry
Publicado: 2014
Citaciones:
38
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Assessment of Maillard reaction evolution, prebiotic carbohydrates, antioxidant activity and α-amylase inhibition in pulse flours
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000635880-17
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Journal of Food Science and Technology
Nadia Moussou
Marta Corzo Martínez
María Luz Sanz Murias
Farid Zaïdi
Antonia Montilla
María del Mar Villamiel Guerra
María Luz Sanz Murias
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2016
Citaciones:
30
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extraction and characterization of low molecular weight bioactive carbohydrates from mung bean (Vigna radiata)
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000635880-13
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Food Chemistry
Cipriano Carrero Carralero
Drashti Mansukhani
Ana Isabel Ruiz Matute
I Martínez‐Castro
Lourdes Ramos
María Luz Sanz Murias
María Luz Sanz Murias
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2018
Citaciones:
30
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
NaN / pág.
