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Francisco Artés Hernández
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Sustainable sanitation techniques for keeping quality and safety of fresh-cut plant commodities
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Shelf life and overall quality of minimally processed pomegranate arils modified atmosphere packaged and treated with UV-C
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Microbial and quality changes in minimally processed baby spinach leaves stored under super atmospheric oxygen and modified atmosphere conditions
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Low UV-C illumination for keeping overall quality of fresh-cut watermelon
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Fuente: Postharvest Biology and Technology
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Pedro Antonio Robles
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Publicado: 2009
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Effect of cyclic exposure to ozone gas on physicochemical, sensorial and microbial quality of whole and sliced tomatoes
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Publicado: 2006
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Alternative atmosphere treatments for keeping quality of ‘Autumn seedless’ table grapes during long-term cold storage
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Fuente: Postharvest Biology and Technology
Francisco Artés Hernández
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Francisco Artés Hernández
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Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2003
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Physical, Physiological and Microbial Deterioration of Minimally Fresh Processed Fruits and Vegetables
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Fuente: Food Science and Technology International
Francisco Artés Hernández
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Francisco Artés Hernández
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Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2007
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Microbial and sensory quality of commercial fresh processed red lettuce throughout the production chain and shelf life
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Fuente: International Journal of Food Microbiology
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Listeria monocytogenes in Food Safety
Publicado: 2003
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