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Effectiveness of two-sided UV-C treatments in inhibiting natural microflora and extending the shelf-life of minimally processed ‘Red Oak Leaf’ lettuce

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 29/07/2005

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Light effects on plants

220

FuenteFood Microbiology	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen23
Issue3	Páginas241 - 249	pISSNNo disponible
ISSN1095-9998	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S50630504

Pdf URL	https://repositorio.upct.es/bitstream/handle/10317/1221/tsu.pdf?sequence=1	Open_access URL	https://repositorio.upct.es/bitstream/10317/1221/1/tsu.pdf	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=18224198996220374293&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en
Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.fm.2005.04.009	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AFe2-XW5c6fwJ%3Ascholar.google.com&btnG=	Pmid URL	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16943010
Openalex URL	https://openalex.org/W2057146418

Artículo de revista