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Hecho en Colombia
Luz Patricia Restrepo Sánchez
Universidad Nacional de Colombia
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Polygalacturonase Activity in Yellow Pitaya Peel (Acanthocereus pitajaya)
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Acceso Cerrado
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Johanna Paola Rodríguez Castro
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Luz Patricia Restrepo Sánchez
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2006
Citaciones:
4
Artículo de revista
Study of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Guava in Different Stage of Ripening
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Acceso Cerrado
Fuente: Acta Biológica Colombiana
Julio Andrés Olaya Zea
Luz Patricia Restrepo Sánchez
Tópico:
Psidium guajava Extracts and Applications
Publicado: 2012
Citaciones:
2
Artículo de revista
Exytraction of Pectic Enzymes from of Lulo(Solanum quitoense Lam) Involved in Softening
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Acceso Cerrado
Fuente: Acta Biológica Colombiana
Jeimmy Marcela Rodríguez Nieto
Luz Patricia Restrepo Sánchez
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2011
Citaciones:
1
Artículo de revista
Química verde aplicada a la fitoquímica
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Acceso Abierto
Fuente: Revista De Productos Naturales Nozomiscience
Diego Ballesteros Vivas
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Fabián Parada Alfonso
Luis Ignacio Rodríguez Varela
Liliam Palomeque Forero
Cecilia Anzola Velazco
Blanca Laura Ortiz Quintero
Luz Patricia Restrepo Sánchez
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Tópico:
Chemistry and Chemical Engineering
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Yellow Pitaya (Acanthocereus pitajaya) Fruit Softening During its Storage at Room Temperature and on Refrigerated Conditions: Polygalacturonase, Celualase and Xilanase Activities
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Acceso Cerrado
Fuente: Acta Biológica Colombiana
Yenny Maritza Dueñas Gómez
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Luz Patricia Restrepo Sánchez
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
Searching the Best Conditions for the Extraction and Activity Measurement of Cellulase and Xylanase Extracted from the Yellow Pitaya Fruit Peel (Acanthocereus pitajaya)
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Acceso Cerrado
Fuente: Acta Biológica Colombiana
Yenny Maritza Dueñas Gómez
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Luz Patricia Restrepo Sánchez
Tópico:
Enzyme Production and Characterization
Publicado: 2008
Citaciones:
0
Artículo de revista
Inhibition of Chillyng Injury in Pitaya Amarilla (Acanthocereus pitajaya) Fruit by Heat Shock: Catalese, Peroxidase and Polyphenoloxidase
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Acceso Cerrado
Fuente: Acta Biológica Colombiana
Yenny Maritza Dueñas Gómez
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Luz Patricia Restrepo Sánchez
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2008
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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