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Hecho en Colombia
Nathiely Ramírez‐Guzmán
Universidad Autónoma de Coahuila
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Food Waste and Byproducts: An Opportunity to Minimize Malnutrition and Hunger in Developing Countries
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001465102-25
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Frontiers in Sustainable Food Systems
Cristian Torres Leon
Nathiely Ramírez‐Guzmán
Liliana Londono Hernandez
Gloria Alicia Martínez Medina
Rene Diaz‐Herrera
Víctor Navarro Macias
OLGA BERENICE ALVAREZ PEREZ
Brian Picazo
Maria Villarreal Vázquez
Juan A Ascacio Valdés
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Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2018
Citaciones:
312
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Publicaciones editoriales no especializadas
Solid-state fermentation with Aspergillus niger to enhance the phenolic contents and antioxidative activity of Mexican mango seed: A promising source of natural antioxidants
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000247359-379
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: LWT
Cristian Torres Leon
Nathiely Ramírez‐Guzmán
Juan A Ascacio Valdés
Liliana Serna Cock
Maria Tereza Correia
Juan Carlos Contreras Esquivel
Cristóbal Noe Aguilar
Tópico:
Biochemical and biochemical processes
Publicado: 2019
Citaciones:
119
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0
Artículo de revista
Recent advances on the microbiological and enzymatic processing for conversion of food wastes to valuable bioproducts
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001378574-39
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Current Opinion in Food Science
Cristian Torres Leon
MONICA LIZETH CHAVEZ GONZALEZ
Ayerim Hernández Almanza
Gloria Alicia Martínez Medina
Nathiely Ramírez‐Guzmán
Liliana Londono Hernandez
Cristóbal Noe Aguilar
Tópico:
Biofuel production and bioconversion
Publicado: 2020
Citaciones:
43
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Artículo de revista
Traditional Fermented Beverages in Mexico
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: CAP_LIB-0001465102-36
Ranking: CAP_LIB-CAP_LIB_A1
Fuente: Elsevier eBooks
Nathiely Ramírez‐Guzmán
Cristian Torres Leon
Gloria Alicia Martínez Medina
Orlando de la Rosa
Ayerim Hernández Almanza
OLGA BERENICE ALVAREZ PEREZ
Rafael Gomes Araujo
Laihsa Rodríguez González
Liliana Londono Hernandez
Janeth Ventura
Mostrar todos (13)
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2019
Citaciones:
41
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Capítulo de libro
Bioprocessing of pineapple waste for sustainable production of bioactive compounds using solid-state fermentation
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Acceso Cerrado
Fuente: Innovative Food Science & Emerging Technologies
Sarah Paz Arteaga
Juan A Ascacio Valdés
Cristóbal Noe Aguilar
Edith Marleny Cadena Chamorro
Liliana Serna Cock
Miguel A Aguilar González
Nathiely Ramírez‐Guzmán
Cristian Torres Leon
Tópico:
Pineapple and bromelain studies
Publicado: 2023
Citaciones:
26
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Antioxidant and anti-staphylococcal activity of polyphenolic-rich extracts from Ataulfo mango seed
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Acceso Cerrado
Fuente: LWT
Cristian Torres Leon
Barbara de Azevedo Ramos
Maria Tereza Correia
Maria G Carneiro‐da‐Cunha
Nathiely Ramírez‐Guzmán
Luiz Carlos Alves
Fabio Brayner
Juan A Ascacio Valdés
OLGA BERENICE ALVAREZ PEREZ
Cristóbal Noe Aguilar
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2021
Citaciones:
24
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Artículo de revista
Medicinal plants used by rural communities in the arid zone of Viesca and Parras Coahuila in northeast Mexico
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Acceso Abierto
Fuente: Saudi Pharmaceutical Journal
Cristian Torres Leon
Fernanda Rebolledo Ramírez
Jorge A Aguirre Joya
AGUSTINA RAMIREZ MORENO
MONICA LIZETH CHAVEZ GONZALEZ
David R Aguillón Gutierrez
Luis Fernando Camacho Guerra
Nathiely Ramírez‐Guzmán
Salvador Hernández Vélez
Cristóbal Noe Aguilar
Tópico:
Ethnobotanical and Medicinal Plants Studies
Publicado: 2022
Citaciones:
15
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Artículo de revista
Dual Emerging Applications of Solid-State Fermentation (SSF) with Aspergillus niger and Ultrasonic-Assisted Extraction (UAE) for the Obtention of Antimicrobial Polyphenols from Pineapple Waste
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Acceso Abierto
Fuente: Fermentation
Sarah Paz Arteaga
Edith Marleny Cadena Chamorro
Liliana Serna Cock
Harlen Gerardo Torres Castaneda
Omar Vladimir Pabon Rodriguez
Carlos Eduardo Agudelo Morales
Nathiely Ramírez‐Guzmán
Juan A Ascacio Valdés
Cristóbal Noe Aguilar
Cristian Torres Leon
Tópico:
Pineapple and bromelain studies
Publicado: 2023
Citaciones:
11
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0
Artículo de revista
Significant Advances in Biopesticide Production: Strategies for High-Density Bio-Inoculant Cultivation
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: CAP_LIB-0001465102-34
Ranking: CAP_LIB-CAP_LIB_B
Fuente: Elsevier eBooks
Nathiely Ramírez‐Guzmán
MONICA LIZETH CHAVEZ GONZALEZ
Leonardo Sepúlveda
Cristian Torres Leon
Alcides Cintra
Jorge Eduardo Angulo Lopez
José Luis Martínez Hernández
Cristóbal Noe Aguilar
Tópico:
Entomopathogenic Microorganisms in Pest Control
Publicado: 2020
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Exploration of potential of different fungi in protease production and analysis of capacity to produce active peptides
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Acceso Cerrado
Fuente: Systems Microbiology and Biomanufacturing
Gloria Alicia Martínez Medina
Arely Prado‐Barragán
Cristian Torres Leon
Nathiely Ramírez‐Guzmán
Janeth Ventura Sobrevilla
Cristóbal Noe Aguilar
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2023
Citaciones:
2
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Artículo de revista
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