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Hecho en Colombia
Amaury Blanco Paz
Aseguramiento de la calidad de alimentos y desarrollo de nuevos productos
Universidad Nacional de Colombia
Bioproductos y Bioprocesos Agropecuarios
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
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EFECTO DE ALGUNAS FUENTES DE NITRÓGENO EN LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DE MIEL
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000518107-12
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista Vitae
Martha Cecilia Quicazán
Amaury Blanco Paz
Martha Cuenca
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2012
Citaciones:
2
Artículo de revista
Xylanase production by Penicillium sp. Pn004 and its application for grass hydrolysis: high value subproduct from non-centrifugal sugarcane bagasse and wheat bran
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Acceso Abierto
Fuente: Scientia Agropecuaria
Anny Daniela Martínez Mira
Amaury Blanco Paz
Vanessa Chavarro Anzola
Juan Carlos Barrios Murcia
Eddy Bautista
Tópico:
Biofuel production and bioconversion
Publicado: 2024
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Artículo de revista
Cadmium bioremediation from cocoa with Bacillus xiamenensis Luk70 in post-harvesting, a technological and economic challenge to achieve
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Acceso Cerrado
Fuente: Research Square (Research Square)
Duvan Albeiro Millan
ANDRES VIRGILIO CASAS DIAZ
Amaury Blanco Paz
Claudia M Rodríguez López
Diana Cortés
Francisco Jiménez Gómez
María José Chica
Eddy Bautista
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Uso de células inmovilizadas en la elaboración de hidromiel con adición de agraz (Vaccinium meridionale)
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001452360-18
Ranking: ART-GC_ART
Martha Cecilia Quicazán
Amaury Blanco Paz
Tópico:
Biofuel production and bioconversion
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Monitoreo de la fermentación de agraz (Vaccinium Meridionale) y miel de Apis Mellifera mediante electroanálisis
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000033464-614
Ranking: ART-ART_D
Martha Cecilia Quicazán
Amaury Blanco Paz
Martha Cuenca
Mario Alejandro Dávila Rodríguez
Martha Cecilia Quicazán de Cuenca
Tópico:
Toxin Mechanisms and Immunotoxins
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
Aprovechamiento de miel cristalizada en la producción de hidromiel
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000106070-86
Ranking: ART-ART_D
Amaury Blanco Paz
Martha Cuenca
Juan Carlos Bermúdez
Cristian Yair Hernández Guerrero
Juan Carlos Serrato Bermúdez
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
Validación de métodos normalizados para evaluar algunos parámetros de calidad de mieles e hidromieles
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001472962-1
Ranking: ART-ART_D
Martha Cuenca
Amaury Blanco Paz
Luis Alejandro Palacios Abril
William Isidro Mora Adames
Mario Alejandro Dávila Rodríguez
William Isidro Mora Adames
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
Evaluación de propiedades químicas y funcionales durante la fermentación alcohólica de mostos con distintas fuentes de carbohidratos
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000033464-599
Ranking: ART-GC_ART
William Isidro Mora Adames
Amaury Blanco Paz
Martha Cuenca
Nazly Pulido
Martha Cecilia Quicazán de Cuenca
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Comportamiento de la fermentación alcohólica de miel adicionando clavo (Eugenia caryophyllata) y ají (Capsicum annuum)
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000106070-90
Ranking: ART-ART_D
Martha Cecilia Quicazán
Amaury Blanco Paz
Nazly Pulido
Juan Carlos Bermúdez
Juan Carlos Serrato Bermúdez
Tópico:
Rabbits: Nutrition, Reproduction, Health
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
Establecimiento de las condiciones de elaboración de hidromiel mediante diseño de experimentos
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000033464-589
Ranking: ART-GC_ART
Cristian Yair Hernández Guerrero
Amaury Blanco Paz
Martha Cecilia Quicazán
Martha Cecilia Quicazán de Cuenca
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2014
Citaciones:
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Publicaciones editoriales no especializadas
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