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Hecho en Colombia
Iván Camilo Sánchez Barrera
Grupo de Investigación en Ciencia Animal
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales
Aseguramiento de la calidad de alimentos y desarrollo de nuevos productos
Universidad Nacional de Colombia
Grupo de Investigación en Epidemiología Aplicada
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ELABORATION OF A SCALDED SAUSAGE USING COMMON BEAN FLOUR ( Phaseolus spp.) AS EXTENDER
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001238124-3
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Revista Vitae
William Albarracín H
Luisa F Acosta A
Iván Camilo Sánchez Barrera
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2010
Citaciones:
6
Artículo de revista
Concepto científico acrilamida en panela
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Acceso Abierto
ID Minciencias: WP-0001238124-14
Ranking: WP-WP
Iván Camilo Sánchez Barrera
Tópico:
Natural Products and Biological Research
Publicado: 2017
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Documento de trabajo
Revisión de la seguridad de los límites máximos de residuos de eritromicina, espiramicina, tilosina, estreptomicina, gentamicina y neomicina en alimentos de origen animal
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: TP-0001238124-32
Ranking: TP-TP_A
Vega Flórez
Angie Paola
Iván Camilo Sánchez Barrera
Angie Paola Vega Flórez
Tópico:
Pharmacological Effects and Assays
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Evaluación de seguridad de los límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas organofosforados carbamatos y piretroides por el consumo de alimentos en Colombia
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: TM-0001238124-30
Ranking: TM-TM_B
Diego Hernán Jiménez Sierra
Julián Enrique Quiroga Cepeda
Iván Camilo Sánchez Barrera
Tópico:
Microplastics and Plastic Pollution
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
Revisión de la seguridad de las dosis mínimas de uso de Aspartame, Acesulfame, Ciclamatos y Sacarina en bebidas de consumo diario
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: TP-0001238124-31
Ranking: TP-TP_B
Ginna Paola Sánchez Gómez
Brandon Ferney Linares Ruiz
Iván Camilo Sánchez Barrera
Tópico:
Health and Lifestyle Studies
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Evaluación de riesgo por exposición a residuos de plaguicidas por consumo de productos hortofrutícolas en la población colombiana
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ID Minciencias: CT-0001238124-42
Ranking: CT-CT
Iván Camilo Sánchez Barrera
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Informe
Bebidas energizantes en Colombia: evaluación de exposición a cafeína y otros componentes
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ID Minciencias: CT-0001238124-43
Ranking: CT-CT
Iván Camilo Sánchez Barrera
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Informe
Reporte técnico en inocuidad: apreciaciones técnicas frente a la seguridad de los LMR del Imazalil
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ID Minciencias: CT-0001238124-41
Ranking: CT-CT
Iván Camilo Sánchez Barrera
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Informe
Estimación del consumo de nutrientes de interés en salud pública
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ID Minciencias: TP-0001238124-29
Ranking: TP-TP_B
Iván Camilo Sánchez Barrera
Paola Barreto Castillo
Mauricio Orozco González
Tópico:
Health and Lifestyle Studies
Publicado: 2015
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Revisión de literatura análisis de los efectos en salud, trabajos de investigación y determinación de los niveles de cadmio en papa.
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ID Minciencias: WP-0001238124-12
Ranking: WP-WP
Iván Camilo Sánchez Barrera
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
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