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Hecho en Colombia
Catalina Gomez Hoyos
Grupo de Investigaciones Agroindustriales -GRAIN-
Universidad Pontificia Bolivariana
GRUPO DE INVESTIGACIÓN SOBRE NUEVOS MATERIALES
Perfil externo:
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Productos:
43
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Vegetable nanocellulose in food science: A review
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000056766-506
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Hydrocolloids
Catalina Gomez Hoyos
Angélica María Serpa Guerra
Jorge Andrés Velásquez Cock
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Cristina Isabel Castro Herazo
Lina María Velez Acosta
Robin Zuluaga Gallego
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2016
Citaciones:
305
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of Different Carbon Sources on Bacterial Nanocellulose Production and Structure Using the Low pH Resistant Strain Komagataeibacter Medellinensis
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000244872-253
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Materials
Carlos Andrés Molina Ramírez
M Cristina Castro
Marlon Andrés Osorio Delgado
Mabel Torres Taborda
Beatriz Elena Gomez Hoyos
Robin Zuluaga Gallego
Catalina Gomez Hoyos
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Orlando J Rojas
Cristina Isabel Castro Herazo
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2017
Citaciones:
124
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Influence of cellulose nanofibrils on the structural elements of ice cream
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000056766-533
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Hydrocolloids
Jorge Andrés Velásquez Cock
Angélica María Serpa Guerra
Lina María Velez Acosta
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Catalina Gomez Hoyos
Cristina Isabel Castro Herazo
Lisa Duizer
H Douglas Goff
Robin Zuluaga Gallego
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2018
Citaciones:
116
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Influence of combined mechanical treatments on the morphology and structure of cellulose nanofibrils: Thermal and mechanical properties of the resulting films
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000056766-504
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Industrial Crops and Products
Jorge Andrés Velásquez Cock
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Pablo Posada
Cristina Isabel Castro Herazo
Angélica María Serpa Guerra
Catalina Gomez Hoyos
Jean Luc Putaux
Robin Zuluaga Gallego
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2016
Citaciones:
72
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Cellulose nanofibrils extracted from fique fibers as bio-based cement additive
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000056766-546
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Cleaner Production
Catalina Gomez Hoyos
Robin Zuluaga Gallego
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Teresa M Pique
Analı́a Vázquez
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2019
Citaciones:
66
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Drying and redispersion of plant cellulose nanofibers for industrial applications: a review
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000056766-560
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Cellulose
Pablo Posada
Jorge Andrés Velásquez Cock
Catalina Gomez Hoyos
Angélica María Serpa Guerra
Sergey Lyulin
Jose M Kenny
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Cristina Isabel Castro Herazo
Robin Zuluaga Gallego
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2020
Citaciones:
66
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Improved redispersibility of cellulose nanofibrils in water using maltodextrin as a green, easily removable and non-toxic additive
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000244872-262
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Hydrocolloids
Jorge Andrés Velásquez Cock
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Catalina Gomez Hoyos
Pablo Posada
Cristina Isabel Castro Herazo
Alain Dufresne
Robin Zuluaga Gallego
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2017
Citaciones:
59
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Acetylation of bacterial cellulose catalyzed by citric acid: Use of reaction conditions for tailoring the esterification extent
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001237985-56
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Carbohydrate Polymers
Jhon Alejandro Ávila Ramírez
Catalina Gomez Hoyos
Silvana Arroyo
Patricia Cerrutti
María Laura Foresti
Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2016
Citaciones:
58
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Use of Fourier Series in X-ray Diffraction (XRD) Analysis and Fourier-Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) for Estimation of Crystallinity in Cellulose from Different Sources
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Acceso Abierto
Fuente: Polymers
Nicolas Montoya Escobar
Daniel Ospina Acero
Jorge Andrés Velásquez Cock
Catalina Gomez Hoyos
Angélica Serpa Guerra
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Lina María Velez Acosta
Juan Pablo Escobar
Natalia Correa Hincapie
Omar Triana Chavez
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Tópico:
Advanced Cellulose Research Studies
Publicado: 2022
Citaciones:
46
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Alginate-Edible Coatings for Application on Wild Andean Blueberries (Vaccinium meridionale Swartz): Effect of the Addition of Nanofibrils Isolated from Cocoa By-Products
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000244872-291
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Polymers
Carolina Medina Jaramillo
Carmen Quintero Pimiento
Catalina Gomez Hoyos
Robin Zuluaga Gallego
Alex Fernando López Córdoba
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2020
Citaciones:
39
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