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Hecho en Colombia
Leidy Johana Valencia Hernandez
BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS Y SUS APLICACIONES BIOTECNOLOGICAS- INDUSTRIALES
Universidad del Valle
Universidad Nacional de Colombia
SENAGROTIC - Grupo de Ciencia, Tecnología e Innovación del Centro Agropecuario La Granja
Servicio Nacional de Aprendizaje
Universidad Autónoma de Coahuila
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Procyanidins: From Agro-Industrial Waste to Food as Bioactive Molecules
Acceso Abierto
Fuente: Foods
Leidy Johana Valencia Hernandez
Dr Jorge E Wong Paz
Juan A Ascacio Valdés
MONICA LIZETH CHAVEZ GONZALEZ
Juan Carlos Contreras Esquivel
Cristóbal Noe Aguilar
Temas:
Polyphenol
Supercritical fluid extraction
Extraction (chemistry)
Chemistry
Environmentally friendly
Antioxidant
Food science
Biotechnology
Chromatography
Biology
Biochemistry
Ecology
Publicado: 2021
Citaciones:
48
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Cinética de fermentación y acción antimicrobiana de Weissella confusa contra Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000019585-206
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Liliana Serna Cock
Leidy Johana Valencia Hernandez
Romulo Campos Gaona
Temas:
Streptococcus agalactiae
Staphylococcus aureus
Weissella
Microbiology
Chemistry
Streptococcus
Biology
Bacteria
Food science
Lactobacillus
Genetics
Leuconostoc
Fermentation
Publicado: 2010
Citaciones:
18
Artículo de revista
In-vitro assessment for the control of Fusarium species using a lactic acid bacterium isolated from yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus (K. Schum. Ex Vaupel Moran))
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000247359-388
Fuente: Journal of Integrative Agriculture
Leidy Johana Valencia Hernandez
Karina Lopez Lopez
Eyder Daniel Gómez López
Liliana Serna Cock
Cristóbal Noe Aguilar
Temas:
Lactobacillus plantarum
Fusarium oxysporum
Fermentation
Food science
Lactic acid
Agar
Bacteria
Biology
Fusarium
Substrate (aquarium)
Agar plate
Horticulture
Botany
Ecology
Genetics
Publicado: 2020
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Factores de riesgo de etas, en una comunidad universitaria en Colombia
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000247359-128
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Liliana Serna Cock
S Alejandra Guarnizo
Hernando Valencia
Leidy Johana Valencia Hernandez
Temas:
Humanities
Political science
Art
Publicado: 2012
Citaciones:
9
Artículo de revista
Kinetic Study of Fungal Growth of Several Tanninolytic Strains Using Coffee Pulp Procyanidins
Acceso Abierto
Fuente: Fermentation
Leidy Johana Valencia Hernandez
Dr Jorge E Wong Paz
Juan A Ascacio Valdés
Juan Carlos Contreras Esquivel
MONICA LIZETH CHAVEZ GONZALEZ
Alaín Martínez
Guillermo Castillo Olvera
Cristóbal Noe Aguilar
Temas:
Aspergillus niger
Food science
Trichoderma harzianum
Proanthocyanidin
Chemistry
Laboratory flask
Polysaccharide
Botany
Biology
Polyphenol
Biochemistry
Biological pest control
Organic chemistry
Antioxidant
Publicado: 2021
Citaciones:
8
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0
Artículo de revista
Weissella cibaria Fungistatic Activity against Fusarium spp. affecting Yellow Pitahaya
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000247359-299
Fuente: American Journal of Applied Sciences
Leidy Johana Valencia Hernandez
Karina Lopez Lopez
Liliana Serna Cock
Temas:
Fusarium oxysporum
Fusarium
Food science
Fermentation
Lactic acid
Agar plate
Weissella
Agar
Biology
Microbiology
Horticulture
Chemistry
Bacteria
Leuconostoc
Lactobacillus
Genetics
Publicado: 2016
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Lactic acid bateria with antimicrobial activity against pathogenic agent causing of bovine mastitis
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000019585-213
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Leidy Jhoana Valencia
Liliana Serna Cock
Romulo Campos Gaona
Leidy Johana Valencia Hernandez
Temas:
Antimicrobial
Microbiology
Mastitis
Weissella
Lactobacillus acidophilus
Staphylococcus aureus
Biology
Lactobacillus
Bacteria
Probiotic
Genetics
Leuconostoc
Publicado: 2011
Citaciones:
7
Artículo de revista
Kinetic analysis of lactic acid fermentation by using an extended logistic model
Acceso Cerrado
Fuente: Process Biochemistry
Gilver Rosero Chasoy
Omar Vladimir Pabon Rodriguez
Leidy Johana Valencia Hernandez
Liliana Serna Cock
Temas:
Lactic acid
Fermentation
Chemistry
Food science
Biochemistry
Biological system
Biology
Microbiology
Bacteria
Genetics
Publicado: 2024
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Litchi (Litchi chinensis): Generalidades, actividad biológica y aplicaciones
Acceso Abierto
Fuente: Deleted Journal
Guillermo Castillo Olvera
María Luisa Carrillo
ABIGAIL REYES MUNGUÍA
Diana Beatriz Muñiz Marquez
Leidy Johana Valencia Hernandez
Dr Jorge E Wong Paz
Temas:
Traditional medicine
Humanities
Art
Biology
Medicine
Publicado: 2022
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
BIOFERTILIZACION, UNA ALTERNATIVA AL USO DE FERTILIZANTES QUIMICOS EN CAÑA DE AZUCAR (Saccharum officinarum)
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000247359-151
Fuente: Alimentos Hoy
Liliana Serna Cock
Camilo Arias García
Leidy Johana Valencia Hernandez
Temas:
Saccharum officinarum
Biology
Humanities
Horticulture
Art
Publicado: 2011
Citaciones:
1
Artículo de revista
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