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Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Universidad Nacional de Colombia
Grupo de Investigación en Ciencias y Tecnología de Alimentos -GICTA-
Ingeniería Agrícola
GAF (Grupo de Alimentos Funcionales)
Universidad del Atlántico
Universidad de Antioquia
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The effect of homogenisation on the stability of pineapple pulp
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000004154-65
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Fuente: International Journal of Food Science & Technology
Vanessa Martins da Silva
Ana Carla Sato
Geraldo Nazareno de Oliveira Barbosa
Gustavo Cesar Dacanal
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Rosiane L Cunha
Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2010
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Influence of Maltodextrin and Spray Drying Process Conditions on Sugarcane Juice Powder Quality
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ID Minciencias: ART-0000004154-93
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
ESTEBAN LARGO AVILA
Misael Cortes Rodriguez
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2015
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Renewable and non-renewable exergy costs and CO2 emissions in the production of fuels for Brazilian transportation sector
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Fuente: Energy
Daniel Alexander Florez Orrego
Julio Am Silva
Hector Ivan Velasquez Arredondo
Silvio De Oli̇vei̇ra Júni̇or
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Tópico:
Energy, Environment, and Transportation Policies
Publicado: 2015
Citaciones:
54
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Artículo de revista
Rheological behavior of avocado (Persea americana Mill, cv. Hass) oleogels considering the combined effect of structuring agents
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000004154-90
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: LWT
Ezequiel José Pérez Monterroza
Carlos Julio Márquez Cardozo
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2014
Citaciones:
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Artículo de revista
Identification and digital control of a household refrigeration system with a variable speed compressor
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000004154-95
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: International Journal of Refrigeration
Carlos Andres Piedrahita Velasquez
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Mario Alejandro Gomez Botero
Tópico:
Refrigeration and Air Conditioning Technologies
Publicado: 2014
Citaciones:
26
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The Microbiology and Biochemistry of Plaque, Saliva, and Drinking Water from Two Communities with Contrasting Levels of Caries in Colombia, S.A.
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Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Dental Research
Whitney Bowen
Herta Velez
Michael A del Aguila
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Lugia Sierra
George Gillespie
Tópico:
Oral microbiology and periodontitis research
Publicado: 1977
Citaciones:
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Artículo de revista
AMMONIA: A REVIEW OF CONCENTRATION AND EMISSION MODELS IN LIVESTOCK STRUCTURES
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000004154-60
Ranking: ART-ART_B
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Jairo Alexander Osorio Saraz
Ilda F de Fátima Tinôco
Héctor José
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Ilda De Fátima Ferreira Tinôco
Tópico:
Odor and Emission Control Technologies
Publicado: 2009
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Roasting impact on the chemical and physical structure of Criollo cocoa variety (Theobroma cacao L)
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000004154-151
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Journal of Food Process Engineering
Myriam Carmenza Rojas Salas
Farid Chejne Janna
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Jorge Montiel Montoya
Jorge Ivàn Montoya Arbelaez
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2020
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Estudio preliminar de la resistencia mecánica a la fractura y fuerza de firmeza para fruta de uchuva (Physalis peruviana L.).
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Acceso Cerrado
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Omar Hideki Buitrago Giraldo
Sebastián Adolfo Pérez Arango
Tópico:
Tree Root and Stability Studies
Publicado: 2007
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Influencia de la Maltodextrina y Condiciones del Proceso de Secado por Aspersión en la Calidad del Polvo de Jugo de Caña Panelera
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Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
ESTEBAN LARGO AVILA
Misael Cortes Rodriguez
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
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Publicado: 2015
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