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Hecho en Colombia
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Universidad Nacional de Colombia
Grupo de Investigación en Ciencias y Tecnología de Alimentos -GICTA-
Ingeniería Agrícola
GAF (Grupo de Alimentos Funcionales)
Universidad del Atlántico
Universidad de Antioquia
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The effect of homogenisation on the stability of pineapple pulp
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000004154-65
Fuente: International Journal of Food Science & Technology
Vanessa Martins da Silva
Ana Carla Sato
Geraldo Nazareno de Oliveira Barbosa
Gustavo Cesar Dacanal
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Rosiane L Cunha
Temas:
Pulp (tooth)
Chemistry
Particle size
Particle-size distribution
Materials science
Composite material
Pulp and paper industry
Medicine
Physical chemistry
Pathology
Engineering
Publicado: 2010
Citaciones:
111
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0
Artículo de revista
Influence of Maltodextrin and Spray Drying Process Conditions on Sugarcane Juice Powder Quality
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000004154-93
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
ESTEBAN LARGO AVILA
Misael Cortes Rodriguez
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Temas:
Maltodextrin
Spray drying
Central composite design
Response surface methodology
Food science
Water activity
Water content
Air temperature
Materials science
Moisture
Chemistry
Chromatography
Composite material
Geotechnical engineering
Climatology
Engineering
Geology
Publicado: 2015
Citaciones:
71
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Publicaciones editoriales no especializadas
Renewable and non-renewable exergy costs and CO2 emissions in the production of fuels for Brazilian transportation sector
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000201405-99
Fuente: Energy
Daniel Alexander Florez Orrego
Julio Am Silva
Hector Ivan Velasquez Arredondo
Silvio De Oli̇vei̇ra Júni̇or
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Temas:
Renewable energy
Exergy
Waste management
Fossil fuel
Biofuel
Environmental science
Renewable fuels
Biodiesel
Bagasse
Natural gas
Engineering
Pulp and paper industry
Chemistry
Biochemistry
Electrical engineering
Catalysis
Publicado: 2015
Citaciones:
54
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Rheological behavior of avocado (Persea americana Mill, cv. Hass) oleogels considering the combined effect of structuring agents
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000004154-90
Fuente: LWT
Ezequiel José Pérez Monterroza
Carlos Julio Márquez Cardozo
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Temas:
Crystallization
Persea
Rheology
Beeswax
Materials science
Chemical engineering
Chemistry
Botany
Composite material
Wax
Organic chemistry
Biology
Engineering
Publicado: 2014
Citaciones:
38
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Artículo de revista
Identification and digital control of a household refrigeration system with a variable speed compressor
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000004154-95
Fuente: International Journal of Refrigeration
Carlos Andres Piedrahita Velasquez
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Mario Alejandro Gomez Botero
Temas:
Refrigeration
Gas compressor
Evaporator
Control theory (sociology)
Relative humidity
Refrigerator car
Chiller
Cooling capacity
System identification
Variable (mathematics)
Controller (irrigation)
Automotive engineering
Environmental science
Computer science
Engineering
Mathematics
Control (management)
Mechanical engineering
Thermodynamics
Physics
Mathematical analysis
Agronomy
Artificial intelligence
Biology
Database
Measure (data warehouse)
Publicado: 2014
Citaciones:
26
Altmétricas:
0
Artículo de revista
The Microbiology and Biochemistry of Plaque, Saliva, and Drinking Water from Two Communities with Contrasting Levels of Caries in Colombia, S.A.
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Dental Research
Whitney Bowen
Herta Velez
Michael A del Aguila
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Lugia Sierra
George Gillespie
Temas:
Saliva
Dental plaque
Microbiology
Dentistry
Food science
Environmental health
Medicine
Biology
Biochemistry
Publicado: 1977
Citaciones:
24
Altmétricas:
0
Artículo de revista
AMMONIA: A REVIEW OF CONCENTRATION AND EMISSION MODELS IN LIVESTOCK STRUCTURES
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000004154-60
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Jairo Alexander Osorio Saraz
Ilda F de Fátima Tinôco
Héctor José
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Temas:
Livestock
Ammonia
Environmental science
Environmental chemistry
Chemistry
Materials science
Geography
Forestry
Organic chemistry
Publicado: 2009
Citaciones:
24
Artículo de revista
Roasting impact on the chemical and physical structure of Criollo cocoa variety (Theobroma cacao L)
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000004154-151
Fuente: Journal of Food Process Engineering
Myriam Carmenza Rojas Salas
Farid Chejne Janna
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Jorge Montiel Montoya
Jorge Ivàn Montoya Arbelaez
Temas:
Roasting
Chemistry
Food science
Theobroma
Thermogravimetric analysis
Aroma
Flavor
Bagasse
Organic chemistry
Biotechnology
Horticulture
Biology
Physical chemistry
Publicado: 2020
Citaciones:
23
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Estudio preliminar de la resistencia mecánica a la fractura y fuerza de firmeza para fruta de uchuva (Physalis peruviana L.).
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Omar Hideki Buitrago Giraldo
Sebastián Adolfo Pérez Arango
Temas:
Horticulture
Physalis
Humanities
Physics
Art
Biology
Publicado: 2007
Citaciones:
22
Artículo de revista
Influencia de la Maltodextrina y Condiciones del Proceso de Secado por Aspersión en la Calidad del Polvo de Jugo de Caña Panelera
Acceso Abierto
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
ESTEBAN LARGO AVILA
Misael Cortes Rodriguez
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2015
Citaciones:
21
Artículo de revista
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