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Hecho en Colombia
Juan Pablo Quintero Ceron
Centro de Desarrollo Agroindustrial del Tolima - CEDAGRITOL
Universidad del Tolima
SENAGROTIC - Grupo de Ciencia, Tecnología e Innovación del Centro Agropecuario La Granja
Servicio Nacional de Aprendizaje
Grupo de investigación en ingeniería de producto y procesos agroindustriales - GIPA
Universidad Popular del Cesar
Universidad del Cauca
Universidad Nacional del Litoral
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Edible films and coatings: Structures, active functions and trends in their use
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ID Minciencias: ART-0000001180-8
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Fuente: Trends in Food Science & Technology
Víctor Falguera
Juan Pablo Quintero Ceron
Alberto Jiménez
José Aldemar Muñoz
Albert Ibarz
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2011
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851
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Characterization of Polyphenol Oxidase Activity in Juices from 12 Underutilized Tropical Fruits with High Agroindustrial Potential
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ID Minciencias: ART-0000001180-11
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food and Bioprocess Technology
Víctor Falguera
Andrea Milena Sanchez Riaño
Juan Pablo Quintero Ceron
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Phytochemicals and Antioxidant Activities
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Películas y recubrimientos comestibles: importancia y tendencias recientes en la cadena hortofrutícola
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ID Minciencias: ART-0000001180-7
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Fuente: Revista Tumbaga
Juan Pablo Quintero Ceron
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2010
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10
Artículo de revista
IN VITRO FUNGISTATIC ACTIVITY OF ETHANOLIC EXTRACT OF PROPOLIS AGAINST POSTHARVEST PHYTOPATHOGENIC FUNGI: PRELIMINARY ASSESSMENT -ACTIVIDAD FUNGISTÁTICA IN VITRO DEL EXTRACTO ETANÓLICO DEL PROPÓLEO EN EL CONTROL DE HONGOS FITOPATÓGENOS EN POSCOSECHA: ESTUDIO PRELIMINAR
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Fuente: Acta Horticulturae
Juan Pablo Quintero Ceron
Henry Alexander Váquiro Herrera
José Fernando Solanilla Duque
Elizabeth Murillo Perea
Jonh Jairo Méndez Arteaga
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Plant Pathogens and Fungal Diseases
Publicado: 2014
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Avances en la aplicación de luz ultravioleta de onda corta (UVC) en frutas y vegetales enteros y mínimamente procesados: revisión
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ID Minciencias: ART-0000001180-32
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Revista Tumbaga
Juan Pablo Pablo Quintero Cerón
Yanneth Bohorquez Pérez
Claudia Valenzuela Real
José Fernando Solanilla Duque
Juan Pablo Quintero Ceron
Tópico:
Light effects on plants
Publicado: 2013
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Publicaciones editoriales no especializadas
Efecto de recubrimientos comestibles emulsionados sobre atributos de calidad fisicoquímicos, nutraceuticos, microbiológicos y sensoriales de mora de castilla (rubus glaucus benth) en almacenamiento
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ID Minciencias: TP-0000001180-24
Ranking: TP-TP_A
Quiñones Guarnizo
Alexa Patricia
Juan Pablo Quintero Ceron
Alexa Patricia Quiñones Guarnizo
Tópico:
Agricultural and Food Sciences
Publicado: 2014
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Tesis de Pregrado
SISTEMAS DE EXTRACCIÓN (SE) Y SU INCIDENCIA ENLA CUANTIFICACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOSMAYORITARIOS EN FRUTOS DE Rubus glaucus Benth
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ID Minciencias: ART-0000001180-14
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista Vitae
Juan Pablo Quintero Ceron
C S Leidy Ayala
P R Claudia Valenzuela
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Carlos Alberto Rivera Rondón
Tópico:
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Publicado: 2012
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Evaluación del efecto de la radiación UV-C, sobre parámetros de calidad y extensión de la vida útil de frutos de uchuva (Physalis Peruviana L.) bajo condiciones comerciales de almacenamiento
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ID Minciencias: TP-0000001180-33
Ranking: TP-TP_A
Fredy Alexander Melo Aldana
Jhoanna Alejandra Urrutia Manjarres
Juan Pablo Quintero Ceron
Tópico:
Agriculture and Social Issues
Publicado: 2015
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Tesis de Pregrado
Applications of Biodegradable Polymers in Food Industry
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Darwin Carranza Saavedra
Diego Fernando Roa Acosta
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Juan Pablo Quintero Ceron
Henry Alexander Váquiro Herrera
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Publicado: 2023
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Capítulo de libro
In vitro fungistatic activity of ethanolic extract of propolis against postharvest phytopathogenic fungi: Preliminary assessment
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ID Minciencias: ART-0000001180-22
Ranking: ART-ART_B
Juan Pablo Quintero Ceron
Publicado: No disponible
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0
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