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Hecho en Colombia
Hanna Leontowicz
Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia
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The multiple nutrition properties of some exotic fruits: Biological activity and active metabolites
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000779539-95
Fuente: Food Research International
Valery Dembitsky
Sumitra Poovarodom
Hanna Leontowicz
Maria Leontowicz
Suchada Vearasilp
Simon Trakhtenberg
Shela Gorinstein
Shela Gorinstein
Temas:
Chemistry
DPPH
Polyphenol
ABTS
Ascorbic acid
Antioxidant
Food science
Flavonoid
High-performance liquid chromatography
Polyacrylamide gel electrophoresis
Chromatography
Biochemistry
Enzyme
Publicado: 2011
Citaciones:
331
Altmétricas:
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Artículo de revista
Antioxidant properties and bioactive constituents of some rare exotic Thai fruits and comparison with conventional fruits
Acceso Cerrado
Fuente: Food Research International
Shela Gorinstein
Sumitra Poovarodom
Hanna Leontowicz
Maria Leontowicz
Jacek Namiesnik
Suchada Vearasilp
Ratiporn Haruenkit
Pramoj Ruamsuke
Elena Katrich
Zev Tashma
Temas:
Antioxidant
Chemistry
DPPH
Food science
Polyphenol
ABTS
Ascorbic acid
Carotenoid
Botany
Biology
Biochemistry
Publicado: 2010
Citaciones:
123
Altmétricas:
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Artículo de revista
Comparative control of the bioactivity of some frequently consumed vegetables subjected to different processing conditions
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000779539-84
Fuente: Food Control
Shela Gorinstein
> Zenon Jastrzebski
Hanna Leontowicz
Maria Leontowicz
Jacek Namiesnik
KATARZYNA NAJMAN
Yong Seo Park
Buk‐Gu Heo
Ja‐Yong Cho
Jong‐Hyang Bae
Temas:
Chemistry
DPPH
ABTS
Antioxidant
Polyphenol
Food science
Methanol
Acetone
Ferric
Extraction (chemistry)
Organic chemistry
Publicado: 2008
Citaciones:
62
Altmétricas:
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Artículo de revista
Influence of two cultivars of persimmon on atherosclerosis indices in rats fed cholesterol-containing diets: Investigation in vitro and in vivo
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000779539-93
Fuente: Nutrition
Shela Gorinstein
Hanna Leontowicz
Maria Leontowicz
Iwona Jesion
Jacek Namiesnik
Jerzy Drzewiecki
Yong Seo Park
Kyung Sik Ham
EDGARDO GIORDANI
Simon Trakhtenberg
Temas:
Chemistry
Polyphenol
Carotenoid
Cholesterol
In vivo
Ascorbic acid
Cultivar
Antioxidant
Food science
Biochemistry
Botany
Biology
Biotechnology
Publicado: 2010
Citaciones:
60
Altmétricas:
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Artículo de revista
Bioactivity of beer and its influence on human metabolism
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000779539-76
Fuente: International Journal of Food Sciences and Nutrition
Shela Gorinstein
Abraham Caspi
Imanuel Libman
Hanna Leontowicz
Maria Leontowicz
Zev Tashma
Elena Katrich
> Zenon Jastrzebski
Simon Trakhtenberg
Shela Gorinstein
Temas:
Antioxidant
Chemistry
Albumin
ABTS
Food science
Polyphenol
Cholesterol
Low-density lipoprotein
Lipoprotein
Fibrinogen
Biochemistry
DPPH
Publicado: 2007
Citaciones:
52
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Two exotic fruits positively affect rat’s plasma composition
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000779539-75
Fuente: Food Chemistry
Maria Leontowicz
Hanna Leontowicz
Jerzy Drzewiecki
> Zenon Jastrzebski
Ratiporn Haruenkit
Sumitra Poovarodom
Yong Seo Park
Soon Teck Jung
Seong Gook Kang
Simon Trakhtenberg
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Temas:
Antioxidant
Polyphenol
Cholesterol
Food science
Composition (language)
Chemistry
Fibrinogen
Blood plasma
Biology
Biochemistry
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2006
Citaciones:
47
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Partial characterization of a new kind of Chilean Murtilla-like berries
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000779539-94
Fuente: Food Research International
Patricia Arancibia Avila
FERNANDO TOLEDO MONTIEL
Enrique Werner
Milan Suhaj
Hanna Leontowicz
Maria Leontowicz
Alma Leticia Martínez Ayala
Pawel Pasko
Shela Gorinstein
Shela Gorinstein
Temas:
ABTS
Polyphenol
Chemistry
Proanthocyanidin
Food science
Berry
DPPH
Antioxidant
Botany
Organic chemistry
Biology
Publicado: 2011
Citaciones:
39
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Application of Analytical Methods for the Determination of Bioactive Compounds in Some Berries
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000779539-103
Fuente: Food Analytical Methods
Shela Gorinstein
Patricia Arancibia Avila
FERNANDO TOLEDO MONTIEL
Jacek Namiesnik
Hanna Leontowicz
Maria Leontowicz
Kyung Sik Ham
Seong Gook Kang
Kann Vearasilp
Milan Suhaj
Temas:
Polyphenol
Chemistry
Ascorbic acid
ABTS
Antioxidant
DPPH
Food science
Biochemistry
Publicado: 2012
Citaciones:
16
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0
Artículo de revista
Nutraceutical Value of Persimmon (Diospyros kaki Thunb.) and its Influence on Some Indices of Atherosclerosis in an Experiment on Rats Fed Cholesterol-Dontaining Diet
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000779539-72
Fuente: Advances in Horticultural Science
Y P Park
Hanna Leontowicz
Shela Gorinstein
Jacek Namiesnik
Iwona Jesion
Maria Leontowicz
Shela Gorinstein
Temas:
Diospyros kaki
Chemistry
Food science
Polyphenol
Nutraceutical
DPPH
Gallic acid
Cholesterol
Antioxidant
Botany
Biochemistry
Biology
Publicado: 2008
Citaciones:
14
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Artículo de revista
Aorta and Liver Changes in Rats Fed Cholesterol-Containing and Raw Vegetable-Supplemented Diets: Experiments in Vitro and in Vivo
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000779539-96
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Shela Gorinstein
Hanna Leontowicz
Maria Leontowicz
KATARZYNA NAJMAN
Wojciech Bielecki
Kyung Sik Ham
Seong Gook Kang
Octavio Paredes Lopez
Alma Leticia Martínez Ayala
Simon Trakhtenberg
Temas:
Chemistry
Quercetin
Food science
DPPH
ABTS
Polyphenol
Ascorbic acid
Antioxidant
Biochemistry
Publicado: 2011
Citaciones:
13
Altmétricas:
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Artículo de revista
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