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Hecho en Colombia
Martine DECLOUX
Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement
National Research Institute for Agriculture, Food and the Environment
Universidad Paris-Saclay
ParisTech
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Strategy for economical optimisation of the clarification of pulpy fruit juices using crossflow microfiltration
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Engineering
Fabrice Vaillant Barka
Arnaldo Millán
Manuel DORNIER
Martine DECLOUX
Max Reynes
Temas:
Microfiltration
Chemistry
Passion fruit
Food science
Raw material
Pulp and paper industry
Permeation
Pulp (tooth)
Chromatography
Membrane
Biochemistry
Medicine
Organic chemistry
Pathology
Engineering
Publicado: 2001
Citaciones:
165
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Concentration of passion fruit juice on an industrial pilot scale using osmotic evaporation
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Engineering
Fabrice Vaillant Barka
E Jeanton
Manuel DORNIER
Gerard M O’brien
Max Reynes
Martine DECLOUX
Temas:
Passion fruit
Chemistry
Evaporation
Food science
Fruit juice
Flux (metallurgy)
Fouling
Chromatography
Membrane
Biochemistry
Physics
Thermodynamics
Organic chemistry
Publicado: 2001
Citaciones:
148
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Crossflow microfiltration of passion fruit juice after partial enzymatic liquefaction
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Engineering
Fabrice Vaillant Barka
Pacífico Abella Millan
Gerard M O’brien
Manuel DORNIER
Martine DECLOUX
Max Reynes
PATRICIA MILLAN CRUZ
Temas:
Pectinase
Microfiltration
Chemistry
Liquefaction
Chromatography
Cellulase
Permeation
Enzymatic hydrolysis
Membrane
Cellulose
Pulp and paper industry
Hydrolysis
Enzyme
Biochemistry
Organic chemistry
Engineering
Publicado: 1999
Citaciones:
124
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Co-immobilized pectinlyase and endocellulase on chitin and Nylon supports
Acceso Cerrado
RC-RC_A
ID Minciencias: RC-0000002372-1
Fuente: Process Biochemistry
Fabrice Vaillant Barka
Arnaldo Millán
Pacífico Abella Millan
Manuel DORNIER
Martine DECLOUX
Max Reynes
PATRICIA MILLAN CRUZ
Temas:
Chitin
Chemistry
Cellulase
Immobilized enzyme
Chromatography
Enzyme
Cellulose
Biochemistry
Chitosan
Publicado: 2000
Citaciones:
83
Altmétricas:
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