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Aldonza Jaques
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Design of a biodegradable UV-irradiated gelatin-chitosan/nanocomposed membrane with osteogenic ability for application in bone regeneration
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Acceso Cerrado
Fuente: Materials Science and Engineering C
Cristian A Acevedo
Yusser Olguín
Mercedes Briceño Barraza
Juan Carlos Forero Oliveros
Nelson Osses
Paulo Diaz Calderon
Aldonza Jaques
Rina Ortiz Diban
Tópico:
Bone Tissue Engineering Materials
Publicado: 2019
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38
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Artículo de revista
Effect of a moderate electric field on the salting of Atlantic Salmon (Salmo salar): An experimental study and phenomenological understanding
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000513997-128
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Research International
Helena Nuñez
Giovanna da Silva Cavada
Cristian Ramirez
Jorge Moreno
G Cornejo
Aldonza Jaques
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Freezing and Crystallization Processes
Publicado: 2020
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Optimization of hot-air drying conditions for cassava flour for its application in gluten-free pasta formulation
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ID Minciencias: ART-0000513997-97
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Food Science and Technology International
Maritza Ruiz Ramirez
MJ Tenorio
Cristian Ramirez
Aldonza Jaques
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Ricardo Simpson
Oscar Alfonso Vega Castro
Maria Juliana Tenorio Florez
Milanyela Ramirez Alvarez
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2019
Citaciones:
12
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Application of moderate electric fields and CO2-laser microperforations for the acceleration of the salting process of Atlantic salmon (Salmo salar)
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000513997-145
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food and Bioproducts Processing
Javier Olivares
Helena Nuñez
Cristian Ramirez
Aldonza Jaques
Marlene Pinto
lida Fuentes Viveros
Sergio Almonacid
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Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2020
Citaciones:
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Exploring The Potential Acceleration of Granny Smith Apple Drying By Pre-Treatment With CO2 Laser Microperforation
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Fuente: Food and Bioprocess Technology
Eric Araya
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Natalia Medina Ramirez
Aldonza Jaques
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Natalia Andrea Ramirez Saldarriaga
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2022
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Critical Analysis of the Use of Semiempirical Models on the Dehydration of Thin-Layer Foods Based on Two Study Cases
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Acceso Abierto
Fuente: Arabian Journal for Science and Engineering
Oscar Alfonso Vega Castro
Juan Camilo Osorio Arias
Yudy Stella Duarte Correa
Aldonza Jaques
Cristian Ramirez
Helena Nuñez
Ricardo Simpson
Ristian Ramírez
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2023
Citaciones:
5
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1
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