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Antonio Guerrero
Universidad de Sevilla
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Bioplastics based on wheat gluten processed by extrusion
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Acceso Abierto
Fuente: Journal of Cleaner Production
Mercedes Jimenez Rosado
L S Zárate Ramírez
Alberto Romero
Carlos Bengoechea
Pedro Partal
Antonio Guerrero
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2019
Citaciones:
96
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Artículo de revista
Thermo-mechanical and hydrophilic properties of polysaccharide/gluten-based bioplastics
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Acceso Cerrado
Fuente: Carbohydrate Polymers
L S Zárate Ramírez
Alberto Romero
Carlos Bengoechea
Pedro Partal
Antonio Guerrero
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2014
Citaciones:
70
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Wheat gluten‐based materials plasticised with glycerol and water by thermoplastic mixing and thermomoulding
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000739588-8
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
Lidia Soledad Zárate Ramírez
Inmaculada Martínez
Alberto Romero
Pedro Partal
Antonio Guerrero
Lidia Soledad Zárate Ramírez
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2010
Citaciones:
64
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Faba bean protein flour obtained by densification: A sustainable method to develop protein concentrates with food applications
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Acceso Cerrado
Fuente: LWT
Manuel Felix
Alejandra López Osorio
Alberto Romero
Antonio Guerrero
Tópico:
Proteins in Food Systems
Publicado: 2018
Citaciones:
52
Altmétricas:
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Artículo de revista
Microalgae biomass interaction in biopolymer gelled systems
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001353216-25
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Hydrocolloids
Ana Paula Batista
Maria Cristiana Nunes
Anabela Raymundo
Luisa Gouveia
Isabel Sousa
F Cordobés
Antonio Guerrero
José María Franco Gómez
José María Franco Gómez
Tópico:
Algal biology and biofuel production
Publicado: 2010
Citaciones:
50
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Artículo de revista
Linear viscoelasticity of carob protein isolate/locust bean gum blends
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000739588-9
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Food Engineering
Lidia Soledad Zárate Ramírez
Carlos Bengoechea
F Cordobés
Antonio Guerrero
Lidia Soledad Zárate Ramírez
Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2010
Citaciones:
9
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Artículo de revista
Study of Sol-Gel Transition in Ceramic Systems by High Resolution Refractometry
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Acceso Cerrado
Fuente: Springer eBooks
Ricardo Castell
A R Di Giampaolo
Hervé Perrin
Carmen Sáinz
Antonio Guerrero
J Calatroni
Joaquin Lira
Tópico:
Electrowetting and Microfluidic Technologies
Publicado: 1992
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