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Hecho en Colombia
Sandra Patricia Godoy
Universidad del Cauca
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Citaciones:
13
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Estudio del Perfil de Aminoácidos y Análisis Proximal de Pastas Secas Extruidas a Base de Harina de Quinua y Harina de Chontaduro
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000836079-255
Fuente: Información tecnológica
Saul Dussán Sarria
Raquel E De la Cruz Noguera
Sandra Patricia Godoy
Temas:
Humanities
Medicine
Art
Publicado: 2019
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Clasificación automática del chontaduro (Bactris gassipaes) para su aplicación en conserva, mermelada y harinas
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Sandra Patricia Godoy
Leonairo Pencue
Amananda Ruiz
Diana Carolina Montilla
Temas:
Humanities
Philosophy
Publicado: 2007
Citaciones:
5
Artículo de revista
Estandarización de harina de chontaduro para fortalecer su cadena productiva en el departamento del Cauca
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Sandra Patricia Godoy
Elsa L Motta
Clara L Forero
Doris E Díaz
Gabriela A Luna
Temas:
Political science
Publicado: 2006
Citaciones:
1
Artículo de revista
CLASIFICACI"N AUTOMTICA DEL CHONTADURO (Bactris Gassipaes) PARA SU APLICACI"N EN CONSERVA, MERMELADA Y HARINAS AUTOMATIC CLASSIFICATION OF THE CHONTADURO (Bactris gassipaes) FOR APPLICATION IN PRESERVE, MARMALADE AND FLOURS
Acceso Cerrado
Sandra Patricia Godoy
Leonairo Pencue
Amanda G Ruiz
Diana Carolina Montilla
Palabras Clave
Temas:
Agricultural engineering
Computer science
Quality (philosophy)
Mathematics
Horticulture
Biology
Engineering
Epistemology
Philosophy
Publicado: 2007
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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