Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Luz Patricia Restrepo
Universidad Nacional de Colombia
Perfil externo:
Citaciones:
14
Productos:
7
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
7 Productos
Más citado
CSV
API
Total phenolic content and antioxidant activity of pulp extracts of six tropical fruits
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Colombiana de Química
E Ramírez Moreno
Blanca Lucia Ortiz Reyes
Luz Patricia Restrepo
Tópico:
African Botany and Ecology Studies
Publicado: 2014
Citaciones:
5
Artículo de revista
Efecto del escaldado, de la velocidad de congelación y de descongelación sobre la calidad de la pulpa congelada de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaught)
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Agronomía Colombiana
Elizabeth Barrera Millán
Luz Patricia Restrepo
Carlos Eduardo Narváez
Elizabeth Millán
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2007
Citaciones:
3
Artículo de revista
Semillas de guayaba: ¿residuo o subproducto?
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: CAP_LIB-0000260088-68
Ranking: CAP_LIB-GC_CAP_LIB
Fuente: Universidad Nacional de Colombia eBooks
Luz Patricia Restrepo
Fabián Parada Alfonso
Henry Castro
Tópico:
Banana Cultivation and Research
Publicado: 2010
Citaciones:
3
Capítulo de libro
Cambios físicos, químicos y sensoriales durante el almacenamiento congelado de la pulpa de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) Physical, chemical and organoleptic changes during frozen storage of araza (Eugenia stipitata Mc Vaugh) pulp
Ver producto
Acceso Cerrado
Liliana Josefina Mejía
Carlos Eduardo Narváez
Luz Patricia Restrepo
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2006
Citaciones:
2
Artículo de revista
Effect of blanching and speed of freezing and de-icing on the quality of frozen pulp of arazá (Eugenia stipitata Mc Vaught)
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Agronomía Colombiana
Elizabeth Barrera Millán
Luz Patricia Restrepo
Carlos Eduardo Narváez
Tópico:
Freezing and Crystallization Processes
Publicado: 2007
Citaciones:
1
Artículo de revista
Physical, chemical and organoleptic changes during frozen storage of araza (Eugenia stipitata Mc Vaugh) pulp
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Agronomía Colombiana
Liliana Josefina Mejía
Carlos Eduardo Narváez
Luz Patricia Restrepo
Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2006
Citaciones:
0
Artículo de revista
ESTUDIO DE LA MADURACIÓN DE CARNE DE CORDERO EMPLEANDO ELECTROFORESIS SDS-PAGE
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000183377-92
Ranking: ART-ART_C
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
G F Torres
Iván Sánchez
Luz Patricia Restrepo
William Albarracin Hernández
Luz Patricia Restrepo Sanchez
Tópico:
Knowledge Societies in the 21st Century
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
NaN
