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Hecho en Colombia
Juan David Severiche
Universidad Pontificia Bolivariana
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USE OF DIETARY FIBER FROM FRUITS AND/OR ITS WASTE PROCESSING IN THE DESIGN OF PRODUCTS BAKING AND CORN
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000056766-446
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Lina María Velez Acosta
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Juan David Severiche
Maria Clara Restrepo Restrepo
Gustavo Adolfo Hincapié
Temas:
Fiber
Dietary fiber
Food science
Waste management
Agricultural engineering
Biotechnology
Engineering
Materials science
Chemistry
Biology
Composite material
Publicado: 2009
Citaciones:
0
Artículo de revista
APROVECHAMIENTO DE LA FIBRA DIETARIA DE FRUTAS Y/O RESIDUOS DE SU TRANSFORMACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN Y DE MAÍZ
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000056766-390
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Lina María Velez Acosta
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Juan David Severiche
Gustavo Adolfo Hincapié
Maria Clara Restrepo Restrepo
Temas:
Medicine
Publicado: 2009
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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