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USE OF DIETARY FIBER FROM FRUITS AND/OR ITS WASTE PROCESSING IN THE DESIGN OF PRODUCTS BAKING AND CORN

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000056766-446

Ranking: ART-ART_D

Idioma: Inglés

Publicado: 12/01/2009

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Food Waste Reduction and Sustainability

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FuenteBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen7
Issue2	Páginas102 - 103	pISSN1692-3561
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S2736872020

Scienti ID	0000056766-446	Minciencias ID	ART-0000056766-446	Openalex URL	https://openalex.org/W1913666736

Artículo de revista