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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
Luz Adriana Carrasquilla Galeano
Municipality of Medellín
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Influencia de Especias Naturales en la Vida Útil y Aceptación Sensorial de Salchicha Bratwurst
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000033529-197
Hector Suarez
Diego Molina
Luz Adriana Carrasquilla Galeano
Diego Alonso Restrepo Molina
Temas:
Humanities
Physics
Mathematics
Philosophy
Publicado: 2011
Citaciones:
2
Artículo de revista
INFLUENCE OF NATURAL SPICES IN THE SHELF LIFE AND SENSORY ACCEPTANCE OF SAUSAGE BRATWURST
Acceso Cerrado
Hector Suarez
Diego Molina
Luz Adriana Carrasquilla Galeano
Temas:
Shelf life
Food science
Natural (archaeology)
Sensory system
Taste
Psychology
Biology
Cognitive psychology
Paleontology
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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