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Hecho en Colombia
Christian Mertz
CIRAD
Universidad de Montpellier
Institut national d'études supérieures agronomiques de Montpellier
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Phenolic content and antioxidant capacity of tropical highland blackberry (Rubus adenotrichus Schltdl.) during three edible maturity stages
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000002372-13
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
Óscar Acosta Montoya
Fabrice Vaillant Barka
Sonia Cozzano
Christian Mertz
Ana Mercedes Pérez
Marco V Castro
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2009
Citaciones:
169
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Phenolic compounds, carotenoids and antioxidant activity of three tropical fruits
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000002372-14
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Food Composition and Analysis
Christian Mertz
Anne Laure GANCEL
Ziya Günata
Pascaline Alter
Claudie Dhuique Mayer
Fabrice Vaillant Barka
Ana Mercedes Pérez
Jenny Ruales
Pierre BRAT
Tópico:
Antioxidant Activity and Oxidative Stress
Publicado: 2008
Citaciones:
155
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
