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Hecho en Colombia
Santiago Pérez‐Balibrea
Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura
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Improving the phytochemical composition of broccoli sprouts by elicitation
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001383010-67
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
Santiago Pérez‐Balibrea
Diego A. Moreno Fernández
CRISTINA GARCIA VIGUERA
Diego A. Moreno Fernández
Tópico:
Genomics, phytochemicals, and oxidative stress
Publicado: 2011
Citaciones:
173
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Genotypic effects on the phytochemical quality of seeds and sprouts from commercial broccoli cultivars
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001383010-63
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
Santiago Pérez‐Balibrea
Diego A. Moreno Fernández
CRISTINA GARCIA VIGUERA
Diego A. Moreno Fernández
Tópico:
Genomics, phytochemicals, and oxidative stress
Publicado: 2010
Citaciones:
123
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Glucosinolates in Broccoli Sprouts (Brassica oleracea var. italica) as Conditioned by Sulphate Supply during Germination
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001383010-60
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Food Science
Santiago Pérez‐Balibrea
Diego A. Moreno Fernández
CRISTINA GARCIA VIGUERA
Diego A. Moreno Fernández
Tópico:
Genomics, phytochemicals, and oxidative stress
Publicado: 2010
Citaciones:
49
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