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Hecho en Colombia
Raúl Rodríguez Herrera
Grupo de investigación en ingeniería de producto y procesos agroindustriales - GIPA
Universidad Popular del Cesar
Universidad del Cauca
Universidad Autónoma de Coahuila
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Rhizopus oryzae – Ancient microbial resource with importance in modern food industry
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Fuente: International Journal of Food Microbiology
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Fungal detoxification of coffee pulp by solid-state fermentation
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Nanocomposite Films for Food Packaging
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Hyper-protein quinoa flour (Chenopodium Quinoa Wild): Monitoring and study of structural and rheological properties
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Diego Fernando Roa Acosta
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Angela Mariela González Montemayor
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Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2019
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Fructo-oligosaccharides (FOS) production by fungal submerged culture using aguamiel as a low-cost by-product
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ID Minciencias: ART-0001775889-5
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Fuente: LWT
Dra Diana B Muñiz Márquez
José António Teixeira
Solange I Mussatto
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Raúl Rodríguez Herrera
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Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2018
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Metagenomic Microbial Diversity in Aguamiel from TwoAgaveSpecies During 4-Year Seasons
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Fuente: Food Biotechnology
Sandra Luz Villarreal Morales
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Raúl Rodríguez Herrera
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Probiotics and Fermented Foods
Publicado: 2019
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Preliminary Testing of Ultrasound/Microwave-Assisted Extraction (U/M-AE) for the Isolation of Geraniin from Nephelium lappaceum L. (Mexican Variety) Peel
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Cristian Hernandez
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Leonardo Sepúlveda
Raúl Rodríguez Herrera
Jesus Morlett
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Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2020
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In vitro evaluation of native entomopathogenic fungi and neem (Azadiractha indica) extracts on Spodoptera frugiperda
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Fuente: Phyton
Hern
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Raúl Rodríguez Herrera
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Entomopathogenic Microorganisms in Pest Control
Publicado: 2019
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Advantages and Progress Innovations of Solid-State Fermentation to Produce Industrial Enzymes
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Liliana Londono Hernandez
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CRISTINA MARIA DEL SOCORRO RAMIREZ TORO
Alberto Ascacio Valdes
Raúl Rodríguez Herrera
Antonio Aguilera Carbó
Gisela Tubio
Guillermo Picó
Arely Prado‐Barragán
Gerardo Gutiérrez‐Sánchez
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Tópico:
Enzyme Production and Characterization
Publicado: 2020
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