Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Rhizopus oryzae – Ancient microbial resource with importance in modern food industry
Acceso Cerrado
Idioma: Inglés
Publicado: 16/06/2017
APC (est):
No disponible
Liliana Londono Hernandez
CRISTINA MARIA DEL SOCORRO RAMIREZ TORO
Héctor A Ruiz
Juan A Ascacio Valdés
Miguel A Aguilar González
Raúl Rodríguez Herrera
Cristóbal Noe Aguilar
JSON
HTML
BibTeX
Abstract:
Abstract no disponible
Tópico:
Microbial Metabolism and Applications
Citaciones:
117
Citaciones por año:
Altmétricas:
0
Información de la Fuente:
Fuente
International Journal of Food Microbiology
Cuartil año de publicación
No disponible
Volumen
257
Issue
No disponible
Páginas
110 - 127
pISSN
No disponible
ISSN
0168-1605
Perfil OpenAlex
https://openalex.org/S132626406
Enlaces e Identificadores:
Scienti ID
0001378574-8
Scholar URL
https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AIzNMiy6Q7h4J%3Ascholar.google.com&btnG=
Doi URL
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2017.06.012
Scholar citations URL
https://scholar.google.com/scholar?cites=2228877395174896419&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en
Scienti URL
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160517302805
Openalex URL
https://openalex.org/W2625922394
Pmid URL
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28651077
Artículo de revista
