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Hecho en Colombia
Laura Jaramillo Gaviria
Grupo de Investigación Empresarial y Turistico
Colegio Mayor de Antioquia
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Publicado: 2023
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Liofilización de hierbas aromáticas y su aplicación en preparación gastronómica
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Ranking: LIB_FOR-EX
Alejandro Arango Correa
Juliana Maria Ramirez Monsalve
Laura Jaramillo Gaviria
Publicado: 2020
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