Development of a fermented dairy dressing made of chili peppers with the addition of Antioquian “quesito” whey

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Abstract no disponible

Tópico:

Agricultural and Food Production Studies

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Información de la Fuente:

FuenteInternational Journal of Gastronomy and Food Science	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen32
IssueNo disponible	Páginas100691 - 100691	pISSNNo disponible
ISSN1878-450X	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S2898331414

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