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Hecho en Colombia
Oscar Eduardo Montes Galvez
Microbiología y Biotecnología Aplicada (MIBIA)
Universidad del Valle
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Efecto de la fermentación con Rhizopus oryzae sobre el contenido de almidón y otros parámetros fisicoquímicos de granos de sorgo
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ID Minciencias: ART-0000978990-77
Ranking: ART-ART_B
CRISTINA MARIA DEL SOCORRO RAMIREZ TORO
Liliana Londono Hernandez
Carlos Fernando Ceballos González
Oscar Eduardo Montes Galvez
GERMAN ARMANDO BOLIVAR ESCOBAR
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Artículo de revista
Effect of solid state fermentation by Rhizopus oryzae on sorghum grains starch content and other physicochemical parameters
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ID Minciencias: ART-0001582797-1
Ranking: ART-ART_B
Oscar Eduardo Montes Galvez
Carlos Fernando Ceballos González
Liliana Londono Hernandez
CRISTINA MARIA DEL SOCORRO RAMIREZ TORO
GERMAN ARMANDO BOLIVAR ESCOBAR
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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