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Hecho en Colombia
Norleyn María Navas Guzmán
Grupo de Investigación en Nutrición Humana (GINHUM)
Universidad del Atlántico
Universidad del Atlántico
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Hygienic and Sanitary Quality in Street Food Stalls Located in a University Sector of Barranquilla, Colombia
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Acceso Abierto
Fuente: Advance Journal of Food Science and Technology
Marlyn Merino Lechuga
Maria F Ballesteros Barrios
Andrea Mancilla Viloria
Norleyn María Navas Guzmán
Luis Guillermo Obregon Quinones
Tópico:
Food Safety and Hygiene
Publicado: 2018
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2
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Artículo de revista
CALIDAD HIGIÉNICA Y DETERMINACIÓN DE ESCHERICHIA COLI Y SALMONELLA SPP EN CARNE DE CERDO EN EXPENDIOS DE BARRANQUILLA
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000523887-40
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria
AMPARO PUA
Norleyn María Navas Guzmán
Tópico:
Food Safety and Hygiene
Publicado: 2014
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1
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Publicaciones editoriales no especializadas
PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON ADICIÓN DE HARINA DE AHUYAMA (Cucurbita moschata) COMO CONTRIBUCIÓN AL CONSUMO DE VITAMINA A
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Acceso Abierto
Fuente: limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria
Marcela Prieto
Carlos Alberto Fuenmayor
Margarita Fernandez Alean
Norleyn María Navas Guzmán
Tópico:
Agricultural and Food Sciences
Publicado: 2023
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Shelf Life of a Mixture of Pumpkin Puree (Cucurbita moschata) During Storage at 4°C
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Ranking: ART-00
Luis Guillermo Obregon Quinones
Norleyn María Navas Guzmán
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Capítulo 2: Alternativas para garantizar la inocuidad y evitar pérdidas y desperdicios de alimentos
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Ranking: PIC-00
Diana Maria Orozco Soto
Aleyda Inés Parra Castillo
Beatriz Elena Gil Gil
Natalia Elisa Tobón Gómez
Ingrid Ballesta Rodriguez
Norleyn María Navas Guzmán
Gloria Cecilia Deossa Restrepo
Publicado: 2020
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0
Capítulo de libro
BEHAVIOR OF TOTALS CAROTENOIDS AND COLOR OF A MIXTURE OF PUMPKIN PUREE (Cucurbita moschata) DURING STORAGE AT 4°C
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ID Minciencias: ART-0000278858-214
Ranking: ART-ART_B
Luis Guillermo Obregon Quinones
Norleyn María Navas Guzmán
Yeimmy Yolima Peralta Ruiz
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Artículo de revista
Development and Characterization of Edible Films Based on Colombian Tropical Fruits
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ID Minciencias: ART-0001527174-51
Ranking: ART-ART_B
Norleyn María Navas Guzmán
Publicado: No disponible
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0
Artículo de revista
CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA DE PRODUCCIÓN DEL QUESO COSTEÑO EN EL MUNICIPIO DE JUAN DE ACOSTA, ATLÁNTICO
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ID Minciencias: TM-0001527174-66
Ranking: TM-TM_B
Norleyn María Navas Guzmán
Publicado: No disponible
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Tesis de posgrado
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS ASOCIADAS A TORTUGAS MARINAS (Caretta caretta) MANTENIDAS EN CAUTIVERIO DEL ACUARIO MUNDO MARINO, SANTA MARTA, COLOMBIA
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ID Minciencias: TP-0001527174-10
Ranking: TP-TP_B
Norleyn María Navas Guzmán
Publicado: No disponible
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0
Tesis de Pregrado
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD HIGIÉNICA Y DEL ASPECTO NUTRICIONAL DE LOS COMEDORES DE INSTITUCIONES EDUCATIVAS DISTRITALES DE BARRANQUILLA
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ID Minciencias: TP-0001527174-48
Ranking: TP-TP_A
Norleyn María Navas Guzmán
Publicado: No disponible
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Tesis de Pregrado
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