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Hecho en Colombia
Adriana Rada Bula
GIA (GRUPO DE INVESTIGACIÓN AGROINDUSTRIAL).
Universidad del Atlántico
Genetica Molecular Animal
Universidad Nacional de Colombia
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Compositional characteristics and shelf life of interspecific hybrid palm oil (E. oleifera×E. guineensis)
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Acceso Cerrado
Fuente: Food Packaging and Shelf Life
Adriana Rada Bula
Mohammed Iqbal Sandoval
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Publicado: 2024
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Physicochemical changes during the different stages of dry cured lamb ham processing
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000175340-234
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
Adriana Rada Bula
William Albarracin Hernández
Fernando Ariza
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2017
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Adriana Rada Bula
Publicado: No disponible
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Tesis de Pregrado
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NaN
