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Hecho en Colombia
Diana Catalina Moreno Guarin
Aseguramiento de la calidad de alimentos y desarrollo de nuevos productos
Universidad Nacional de Colombia
Grupo de Investigación en Diseño Mecánico y Materiales (GIDMyM)
Universidad ECCI
Grupo de investigación en Ingeniería e Innovación de la Universidad ECCI (GIII-ECCI)
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Effect of air drying process on the physicochemical, antioxidant, and microstructural characteristics of tomato cv. Chonto
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000218537-139
Fuente: Agronomía Colombiana
Diana Catalina Moreno Guarin
Consuelo Díaz Moreno
Temas:
Lycopene
Carotenoid
Antioxidant
Food science
Chemistry
Texture (cosmology)
Carotene
Vitamin C
Raw material
Biochemistry
Organic chemistry
Artificial intelligence
Computer science
Image (mathematics)
Publicado: 2017
Citaciones:
12
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Production of Polyurethanes from Used Vegetable Oil-based Polyols
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000167061-125
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Diana Catalina Moreno Guarin
Marco Antonio Velasco Peña
Dionisio Humberto Malagón Romero
Temas:
Polyurethane
Castor oil
Raw material
Production (economics)
Pulp and paper industry
Materials science
Waste management
Polymer science
Environmental science
Engineering
Composite material
Organic chemistry
Chemistry
Economics
Macroeconomics
Publicado: 2020
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación de parámetros de calidad físico- química, microbiológica y sensorial en tomate deshidratado comercial (Lycopersicum esculentum)
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000218537-104
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
Diana Catalina Moreno Guarin
Hernán Mauricio Sierra
Consuelo Díaz Moreno
Temas:
Humanities
Physics
Horticulture
Art
Biology
Publicado: 2014
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
QUALITY EVALUATION OF PHYSICO-CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORIAL PARAMETERS OF DRIED TOMATO (Lycopersicum esculentum)
Acceso Cerrado
Fuente: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
Diana Catalina Moreno Guarin
Hernán Mauricio Sierra
Consuelo Díaz Moreno
Temas:
Horticulture
Quality (philosophy)
Titratable acid
Lycopene
Solanum
Food science
Chemistry
Biology
Carotenoid
Physics
Quantum mechanics
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
Planteamiento y resolución de problemas de cálculo de área de regiones sombreadas en figuras planas de naturaleza fractal integrando Cabri Géomètre II Plus
Acceso Cerrado
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000171751-103
Diana Catalina Moreno Guarin
Jesús Humberto Guerrero
Oscar Fernando Soto Agreda
(Asesor)
Temas:
Humanities
Philosophy
Physics
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Reducción de azúcares añadidos en mezcla en polvo para preparar gelatina de sabores supliendo por edulcorantes
Acceso Cerrado
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0001376654-32
Cárdenas Vargas
Giberson Xavier
Diana Catalina Moreno Guarin
(Asesor)
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Análisis del proceso de producción de aborrajado en la Empresa Sabroso Pacifico
Acceso Cerrado
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0001376654-33
Angulo Córdoba
Giovanni Fabian
Diana Catalina Moreno Guarin
(Asesor)
Temas:
Humanities
Political science
Philosophy
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Formulación teórica para la obtención de filmes y revestimientos a base de almidón de yuca
Acceso Cerrado
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0001376654-34
Luis Fernando Ortiz Mateus
Camilo Andres Triana
Juan Camilo Aldana Sánchez
Diana Catalina Moreno Guarin
(Asesor)
Temas:
Manihot esculenta
Biology
Horticulture
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Análisis estadístico de la producción y exportación de la cadena hortofrutícola en Colombia y proyecciones usando técnicas de pronóstico.
Acceso Cerrado
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0001376654-26
Walter Jeffrey Rodríguez Bohórquez
Diego Noel Betancourt Alonso
Diana Catalina Moreno Guarin
(Asesor)
Temas:
Geography
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Análisis de la economía circular en el sector alimentario para la ciudad de Bogotá durante el período 2014 – 2019
Acceso Cerrado
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0001376654-31
Niver Oswaldo Torres Barriga
Liliana Marín Herreño
Diana Catalina Moreno Guarin
(Asesor)
Temas:
Humanities
Political science
Geography
Cartography
Philosophy
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
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