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Hecho en Colombia
Henry Isaac Castro Vargas
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN QUÍMICA DE ALIMENTOS
Universidad Nacional de Colombia
TECNOAMBIENTAL
Universidad Libre
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Valorization of papaya (Carica papaya L.) agroindustrial waste through the recovery of phenolic antioxidants by supercritical fluid extraction
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0001370316-69
Fuente: Journal of Food Science and Technology
Henry Isaac Castro Vargas
Wolfram Baumann
Sandra R S Ferreira
Fabián Parada Alfonso
Temas:
Chemistry
Carica
Extraction (chemistry)
Supercritical fluid extraction
Phenols
Antioxidant
Ethanol
Supercritical fluid
Chromatography
Food science
Solvent
Organic chemistry
Botany
Biology
Publicado: 2019
Citaciones:
48
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación del efecto protector contra la oxidación lipídica de fracciones obtenidas a partir del epicarpio de tomate de árbol (Solanum betaceum Sendtn)
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0001370316-31
Fuente: Revista Colombiana de Química
Henry Isaac Castro Vargas
Fabián Parada Alfonso
Temas:
Chemistry
Traditional medicine
Medicine
Publicado: 2017
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Obtención de antioxidantes a partir del epicarpio de café (coffea arabica l.) Empleando fluidos presurizados, una alternativa de aprovechamiento para este residuo agroindustrial.
Acceso Cerrado
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0001370316-36
Fuente: instname:Universidad Libre
Herrera Rincón
Ricardo Fabián
Henry Isaac Castro Vargas
(Asesor)
Temas:
Coffea arabica
Humanities
Biology
Horticulture
Art
Publicado: 2016
Citaciones:
1
Tesis de Pregrado
El epicarpio de café (coffea arabica l.) Como fuente de antioxidantes naturales obtenidos empleando extracción con fluidos supercríticos: exploración de una alternativa de uso del residuo y reducción de su impacto ambiental
Acceso Cerrado
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0001370316-35
Fuente: instname:Universidad Libre
Ramírez Agudelo
Paula Andréa
Henry Isaac Castro Vargas
(Asesor)
Temas:
Humanities
Physics
Chemistry
Art
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Potencial nutracéutico de residuos de la industria bocadillera: Las semillas de guayaba como fuente no convencional de aceite y antioxidantes
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0001370316-2
Fuente: Perspectivas en Nutrición Humana
Fabián Parada Alfonso
Henry Isaac Castro Vargas
Publicado: 2008
Citaciones:
0
Artículo de revista
No solo García Márquez escribe sobre guayaba (Psidium guajava L.): Nuevos y promisorios horizontes nutracéuticos para este preciado fruto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0001370316-4
Henry Isaac Castro Vargas
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Artículo de revista
Semillero Biorefinería de Residuos Agroindustriales
EPA-EPA
ID Minciencias: EPA-0001370316-9
Henry Isaac Castro Vargas
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Innovación y apropiación
Evaluación del efecto protector contra la oxidación lipídica de fracciones obtenidas a partir del epicarpio de tomate de árbol (Solanum betaceum Sendtn)
Henry Isaac Castro Vargas
Fabián Parada Alfonso
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Artículo de revista
Obtención de Antioxidantes a partir de Residuos Frutícolas empleando Extracción con Fluidos Supercríticos-EFS
Henry Isaac Castro Vargas
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
1
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