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Hecho en Colombia
Luis Daniel Daza Ramirez
GIPRONUT
Universidad del Tolima
Centro de Desarrollo Agroindustrial del Tolima - CEDAGRITOL
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Characterization of chitosan edible films obtained with various polymer concentrations and drying temperatures
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000140490-147
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Angie Katherine Homez Jara
Luis Daniel Daza Ramirez
Diana Marcela Aguirre Fernandez
José Aldemar Muñoz
José Fernando Solanilla Duque
Henry Alexander Váquiro Herrera
Aldemar Muñoz
Temas:
Chitosan
Ultimate tensile strength
Solubility
Materials science
Polymer
Food packaging
Swelling
Chemical engineering
Moisture
Water content
Composite material
Chemistry
Food science
Organic chemistry
Geotechnical engineering
Engineering
Publicado: 2018
Citaciones:
173
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Characterization of ulluco starch and its potential for use in edible films prepared at low drying temperature
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000320382-201
Fuente: Carbohydrate Polymers
Andres Galindez
Luis Daniel Daza Ramirez
Angie Katherine Homez Jara
Valeria Soledad Eim
Henry Alexander Váquiro Herrera
Temas:
Crystallinity
Starch
Thermal stability
Amylose
Food packaging
Materials science
Chemical engineering
Degradation (telecommunications)
Characterization (materials science)
Extraction (chemistry)
Composite material
Chemistry
Food science
Nanotechnology
Organic chemistry
Telecommunications
Computer science
Engineering
Publicado: 2019
Citaciones:
62
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effects of temperature, starch concentration, and plasticizer concentration on the physical properties of ulluco (Ullucus tuberosus Caldas)-based edible films
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000320382-179
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Luis Daniel Daza Ramirez
Angie Katherine Homez Jara
José Fernando Solanilla Duque
Henry Alexander Váquiro Herrera
Temas:
Plasticizer
Ultimate tensile strength
Starch
Solubility
Elongation
Glycerol
Materials science
Oxygen permeability
Chemical engineering
Chemistry
Composite material
Food science
Organic chemistry
Oxygen
Engineering
Publicado: 2018
Citaciones:
47
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Influence of Ulluco Starch Concentration on the Physicochemical Properties of Starch–Chitosan Biocomposite Films
Acceso Abierto
Fuente: Polymers
Luis Daniel Daza Ramirez
Valeria Soledad Eim
Henry Alexander Váquiro Herrera
Temas:
Biocomposite
Ultimate tensile strength
Chitosan
Starch
Materials science
Food packaging
Swelling
Solubility
Thermal stability
Elongation
Chemical engineering
Composite material
Nuclear chemistry
Chemistry
Food science
Organic chemistry
Composite number
Engineering
Publicado: 2021
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of temperature, starch and plasticizer concentrations on color parameters of ulluco (Ullucus tuberosus Caldas) edible films
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000320382-184
Fuente: IOP Conference Series Materials Science and Engineering
Angie Katherine Homez Jara
Luis Daniel Daza Ramirez
José Fernando Solanilla Duque
Henry Alexander Váquiro Herrera
Temas:
Starch
Plasticizer
Mathematics
Food science
Materials science
Horticulture
Chemistry
Composite material
Biology
Publicado: 2018
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Annealing treatment of ulluco starch: Effect of moisture content and time on the physicochemical properties
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Processing and Preservation
Daniela O Parra
Luis Daniel Daza Ramirez
Angélica Piedad Sandoval Aldana
Valeria Soledad Eim
Henry Alexander Váquiro Herrera
Temas:
Starch
Modified starch
Solubility
Chemical engineering
Chemistry
Annealing (glass)
Moisture
Water content
Environmentally friendly
Food science
Materials science
Composite material
Organic chemistry
Ecology
Engineering
Biology
Geotechnical engineering
Publicado: 2022
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of ulluco starch coating on the preservation of harvested goldenberries ( Physalis peruviana L.)
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Food Processing and Preservation
Andres Galindez
Luis Daniel Daza Ramirez
Angie Katherine Homez Jara
Angélica Piedad Sandoval Aldana
Henry Alexander Váquiro Herrera
Temas:
Starch
Shelf life
Titratable acid
Sugar
Food science
Coating
Respiration rate
Chemistry
Physalis
Horticulture
Botany
Respiration
Biology
Organic chemistry
Publicado: 2021
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Non-conventional starch from cubio tuber (Tropaeolum tuberosum): Physicochemical, structural, morphological, thermal characterization and the evaluation of its potential as a packaging material
Acceso Cerrado
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Luis Daniel Daza Ramirez
Mónica María Umaña Zamora
Susana Simal
Henry Alexander Váquiro Herrera
Valeria Soledad Eim
Temas:
Crystallinity
Starch
Amylose
Thermal stability
Materials science
Particle size
Chemical engineering
Chemistry
Food science
Composite material
Organic chemistry
Engineering
Publicado: 2022
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Influence of Ulluco Starch Modified by Annealing on the Physicochemical Properties of Biodegradable Films
Acceso Abierto
Fuente: Polymers
Luis Daniel Daza Ramirez
Daniela O Parra
CARMEN ROSSELLO
Walter Murillo Arango
Valeria Soledad Eim
Henry Alexander Váquiro Herrera
Temas:
Starch
Crystallinity
Plasticizer
Materials science
Solubility
Chemical engineering
Swelling
Biodegradation
Food packaging
Thermal stability
Biodegradable polymer
Composite material
Polymer
Chemistry
Organic chemistry
Food science
Engineering
Publicado: 2022
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of Essential Oils from Lemongrass and Tahiti Lime Residues on the Physicochemical Properties of Chitosan-Based Biodegradable Films
Acceso Abierto
Fuente: Foods
Luis Daniel Daza Ramirez
Miguel Angel Montealegre Guzman
Angélica Piedad Sandoval Aldana
Monica Obando
Henry Alexander Váquiro Herrera
Valeria Soledad Eim
Susana Simal
Temas:
Chitosan
Crystallinity
Ultimate tensile strength
Materials science
Opacity
Chemical engineering
Lime
Composite material
Nuclear chemistry
Chemistry
Engineering
Metallurgy
Physics
Optics
Publicado: 2023
Citaciones:
4
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0
Artículo de revista
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