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Hecho en Colombia
Luis Daniel Daza Ramirez
GIPRONUT
Universidad del Tolima
Centro de Desarrollo Agroindustrial del Tolima - CEDAGRITOL
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Characterization of chitosan edible films obtained with various polymer concentrations and drying temperatures
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000140490-147
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Angie Katherine Homez Jara
Luis Daniel Daza Ramirez
Diana Marcela Aguirre Fernandez
José Aldemar Muñoz
José Fernando Solanilla Duque
Henry Alexander Váquiro Herrera
Aldemar Muñoz
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2018
Citaciones:
173
Altmétricas:
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Artículo de revista
Characterization of ulluco starch and its potential for use in edible films prepared at low drying temperature
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000320382-201
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Carbohydrate Polymers
Andres Galindez
Luis Daniel Daza Ramirez
Angie Katherine Homez Jara
Valeria Soledad Eim
Henry Alexander Váquiro Herrera
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2019
Citaciones:
62
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0
Artículo de revista
Effects of temperature, starch concentration, and plasticizer concentration on the physical properties of ulluco (Ullucus tuberosus Caldas)-based edible films
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000320382-179
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Luis Daniel Daza Ramirez
Angie Katherine Homez Jara
José Fernando Solanilla Duque
Henry Alexander Váquiro Herrera
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2018
Citaciones:
47
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Influence of Ulluco Starch Concentration on the Physicochemical Properties of Starch–Chitosan Biocomposite Films
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Acceso Abierto
Fuente: Polymers
Luis Daniel Daza Ramirez
Valeria Soledad Eim
Henry Alexander Váquiro Herrera
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2021
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of temperature, starch and plasticizer concentrations on color parameters of ulluco (Ullucus tuberosus Caldas) edible films
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000320382-184
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: IOP Conference Series Materials Science and Engineering
Angie Katherine Homez Jara
Luis Daniel Daza Ramirez
José Fernando Solanilla Duque
Henry Alexander Váquiro Herrera
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2018
Citaciones:
8
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Publicaciones editoriales no especializadas
Annealing treatment of ulluco starch: Effect of moisture content and time on the physicochemical properties
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Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Processing and Preservation
Daniela O Parra
Luis Daniel Daza Ramirez
Angélica Piedad Sandoval Aldana
Valeria Soledad Eim
Henry Alexander Váquiro Herrera
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2022
Citaciones:
6
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Artículo de revista
Effect of ulluco starch coating on the preservation of harvested goldenberries ( Physalis peruviana L.)
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Acceso Abierto
Fuente: Journal of Food Processing and Preservation
Andres Galindez
Luis Daniel Daza Ramirez
Angie Katherine Homez Jara
Angélica Piedad Sandoval Aldana
Henry Alexander Váquiro Herrera
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2021
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Non-conventional starch from cubio tuber (Tropaeolum tuberosum): Physicochemical, structural, morphological, thermal characterization and the evaluation of its potential as a packaging material
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Acceso Cerrado
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Luis Daniel Daza Ramirez
Mónica María Umaña Zamora
Susana Simal
Henry Alexander Váquiro Herrera
Valeria Soledad Eim
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2022
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Influence of Ulluco Starch Modified by Annealing on the Physicochemical Properties of Biodegradable Films
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Acceso Abierto
Fuente: Polymers
Luis Daniel Daza Ramirez
Daniela O Parra
CARMEN ROSSELLO
Walter Murillo Arango
Valeria Soledad Eim
Henry Alexander Váquiro Herrera
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2022
Citaciones:
4
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0
Artículo de revista
Effect of Essential Oils from Lemongrass and Tahiti Lime Residues on the Physicochemical Properties of Chitosan-Based Biodegradable Films
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Acceso Abierto
Fuente: Foods
Luis Daniel Daza Ramirez
Miguel Angel Montealegre Guzman
Angélica Piedad Sandoval Aldana
Monica Obando
Henry Alexander Váquiro Herrera
Valeria Soledad Eim
Susana Simal
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2023
Citaciones:
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Artículo de revista
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