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Hecho en Colombia
Natalia Salgado Aristizabal
GRUPO DE ALIMENTOS-FRUTALES
Universidad Nacional de Colombia
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Effect of blends of Diesel and Palm-Castor biodiesels on viscosity, cloud point and flash point
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Julián Mejía
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Publicado: 2012
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Novel chitosan membranes as support for lipases immobilization: Characterization aspects
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Jesus Sigifredo Valencia Rios
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carlos ariel cardona alzate
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Publicado: 2009
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Developments and Trends in Fruit Bar Production and Characterization
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Natalia Salgado Aristizabal
Carlos Andres Aristizabal Botero
Tópico:
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Publicado: 2013
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Influence of the extrusion operating conditions on the antioxidant, hardness and color properties of extruded mango
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Fuente: LWT
Natalia Salgado Aristizabal
Gloria Ines Giraldo Gomez
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Publicado: 2017
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Comparison of methods for generating sensory vocabulary with consumers: A case study with two types of satiating foods
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Fuente: Food Quality and Preference
SUSANA FISZMAN
Natalia Salgado Aristizabal
Carlos Orrego
Gastón Ares
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Publicado: 2015
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Prefeasibility analysis of low-scale biorefineries: annatto and açai case
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Acceso Abierto
Fuente: Research Square (Research Square)
Jhonny Alejandro Poveda Giraldo
Sara Piedrahita Rodriguez
Natalia Salgado Aristizabal
Haminton Salas Moreno
carlos ariel cardona alzate
Tópico:
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Publicado: 2022
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Sustainability Assessment of Food Waste Biorefineries as the Base of the Entrepreneurship in Rural Zones of Colombia
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carlos ariel cardona alzate
Mariana Ortiz Sanchez
Natalia Salgado Aristizabal
Juan Camilo Solarte Toro
Carlos Orrego
Alexander Pérez Ruiz
Carlos Daniel Acosta Medina
Eva Ledezma
Haminton Salas
Javier Gonzaga
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Tópico:
Food Waste Reduction and Sustainability
Publicado: 2023
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Environmental Life Cycle Analysis of Açaí (Euterpe oleracea) Powders Obtained via Two Drying Methods
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Fuente: Processes
Natalia Salgado Aristizabal
Tatiana Agudelo Patiño
Sebastian Ospina
Ignacio Álvarez Lanzarote
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Tópico:
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Publicado: 2023
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Improving Small-Scale Value Chains in Tropical Forests. The Colombian Case of Annatto and Açai
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Jhonny Alejandro Poveda Giraldo
Natalia Salgado Aristizabal
Sara Piedrahita Rodriguez
Mariana Ortiz Sanchez
Eva Dolores Ledezma Rentería
Carlos Orrego
carlos ariel cardona alzate
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2022
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CONSERVACIÓN DE POLIFENOLES EN UN JUGO DE FRUTA MODELO SECADO POR ASPERSIÓN Y LIOFILIZACIÓN
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ID Minciencias: ART-0000072508-29685
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Fuente: Revista Vitae
Monica J Ramirez
Natalia Salgado Aristizabal
Carlos Orrego
Tópico:
Adsorption, diffusion, and thermodynamic properties of materials
Publicado: 2012
Citaciones:
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