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Hecho en Colombia
Evalo Enrique Bernal Vasquez
TECNOLOGÍA Y PRODUCTIVIDAD
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Recuperación de la cocina tradicional de las provincias del Alto Magdalena y Tequendama, caso municipios de Agua de Dios, El Colegio, Girardot, Guataqui, Nilo y Tocaima del departamento de Cundinamarca, Colombia
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000524174-4
Fuente: Tecnología Y Productividad
Evalo Enrique Bernal Vasquez
Abnner David Rueda Martínez
Cristian Eduardo Guatame Fernández
Temas:
Safeguarding
Tourism
Christian ministry
Geography
Socialization
Humanities
Political science
Cartography
Sociology
Archaeology
Art
Social science
Law
Medicine
Nursing
Publicado: 2016
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Cocina tradicional de la provincia del Alto Magdalena. Caso de los municipios de Girardot y Agua de Dios en el departamento de Cundinamarca-Colombia
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000524174-2
Fuente: Tecnología Y Productividad
Evalo Enrique Bernal
Evalo Enrique Bernal Vasquez
Temas:
Hospitality
Humanities
Tourism
Focus group
Geography
Sociology
Art
Archaeology
Anthropology
Publicado: 2015
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Identidad gastronómica : recuperación de la cocina tradicional
Acceso Cerrado
ERL-ERL
ID Minciencias: ERL-0000524174-21
Evalo Enrique Bernal Vasquez
Abnner David Rueda Martínez
Evalo Enrique Bernal Vasquez
Temas:
Humanities
Art
Context (archaeology)
Geography
Archaeology
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Otro
Desarrollo de una bebida funcional basada en pulpa de mango, utilizando coenzima Q10, l-carnitina y microorganismos probióticos
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000524174-25
Evalo Enrique Bernal Vasquez
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
REVIVIENDO LA ESENCIA DE LA COCINA
ERL-ERL
ID Minciencias: ERL-0000524174-23
Evalo Enrique Bernal Vasquez
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Otro
TRANSFORMANDO AROMAS Y SABORES-IDENTIDAD GASTRONOMICA
ERL-ERL
ID Minciencias: ERL-0000524174-22
Evalo Enrique Bernal Vasquez
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Otro
ACUERDO 018 DEL 2018 "POR MEDIO DEL CUAL SE DECLARA LA VIUDA DEL MAGDALENA COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL MUNICIPIO DE GIRARDOT CUNDINAMARCA"
INF-INF
ID Minciencias: INF-0000524174-18
Evalo Enrique Bernal Vasquez
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Informe
Informe Técnico para establecer el plato tradicional del Municipio de Ricaurte
INF-INF
ID Minciencias: INF-0000524174-28
Evalo Enrique Bernal Vasquez
Publicado: No disponible
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0
Informe
ACUERDO 006 POR MEDIO DEL CUAL SE DECLARA EL VIUDO DE BOCACHICO NARIÑENSE COMO PLATO TRADICIONAL Y PATRIMONIO CULTURAL DEL MUNICIPIO DE NARIÑO CUNDINAMARCA
INF-INF
ID Minciencias: INF-0000524174-19
Evalo Enrique Bernal Vasquez
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Informe
Identidad Gastronómica
LIB-LIB_B
ID Minciencias: LIB-0000524174-5
Evalo Enrique Bernal Vasquez
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Libro
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