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Hecho en Colombia
José Régulo Cartagena Valenzuela
Universidad Nacional de Colombia
ECOFISIOLOGÌA AGRARIA
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3
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Fatty acid content of avocados (Persea americana Mill. cv. Hass) in relation to orchard altitude and fruit maturity stage
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000504068-68
Fuente: Agronomía Colombiana
Catarina Passaro Carvalho
Jorge Bernal E
María Alejandra Velásquez
José Régulo Cartagena Valenzuela
Maria Alejandra Velasquez Gaviria
Temas:
Palmitoleic acid
Oleic acid
Persea
Linoleic acid
Altitude (triangle)
Horticulture
Biology
Maturity (psychological)
Orchard
Fatty acid
Linolenic acid
Botany
Food science
Biochemistry
Mathematics
Psychology
Developmental psychology
Geometry
Publicado: 2015
Citaciones:
51
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EFECTO DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES SOBRE LA CALIDAD EN POSCOSECHA DEL NÍSPERO JAPONÉS (Eriobotrya japonica T.)
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000301558-33
Fuente: Revista Vitae
Carlos Julio Márquez Cardozo
José Régulo Cartagena Valenzuela
María B Pérez Gago
Temas:
Humanities
Physics
Art
Publicado: 2009
Citaciones:
15
Artículo de revista
Actividad antioxidante del jugo de Passiflora edulis Sims (Gulupa) durante la poscosecha
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000222046-206
Fuente: Revista cubana de plantas medicinales
Germán Franco
José Régulo Cartagena Valenzuela
Guillermo Correa Londoño
Benjamin Alberto Rojano
Ana M Piedrahita C
Temas:
Humanities
Chemistry
Physics
Art
Publicado: 2014
Citaciones:
15
Artículo de revista
Categorización de la germinación y la latencia en semillas de chirimoya (Annona cherimola L.) y guanábana (Annona muricata L.), como apoyo a programas de conservación de germoplasma
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000270393-101
Fuente: Agronomía Colombiana
Mario Lobo Arias
Óscar Salazar Delgado
José Régulo Cartagena Valenzuela
Elizabeth Fernández
Christian José Medina Garcia
Ruth Elizabeth Garzón Fernández
Temas:
Humanities
Annona muricata
Horticulture
Biology
Art
Publicado: 2007
Citaciones:
13
Artículo de revista
Physiological and Physico-Chemical Characterization of the Soursop Fruit (Annona muricata L. cv. Elita)
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000009166-1
Carlos Julio Márquez Cardozo
Veronica Villacorta Lozano
Diana Paola Yepes Betancur
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
José Régulo Cartagena Valenzuela
Temas:
Annona muricata
Biology
Annona
Botany
Horticulture
Annonaceae
Publicado: 2012
Citaciones:
13
Artículo de revista
Chemical, Physicochemical and Functional Characteristics of Dietary Fiber Obtained From Asparagus byproducts (Asparagus officinalis L.)
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000033529-243
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Edith Lorena Agudelo Cadavid
Diego Molina
José Régulo Cartagena Valenzuela
Diego Alonso Restrepo Molina
Temas:
Asparagus
Officinalis
Food science
Chemistry
Absorption of water
Moisture
Fiber
Dehydration
Water activity
Extraction (chemistry)
Water content
Botany
Horticulture
Biology
Biochemistry
Chromatography
Geotechnical engineering
Organic chemistry
Engineering
Publicado: 2015
Citaciones:
12
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Evaluación físico-quimica y sensorial de frutos de uchuva (Physalis peruviana L.)
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000243981-158
Fuente: Revista Vitae
Carlos Julio Márquez Cardozo
Ofelia Trillos G
José Régulo Cartagena Valenzuela
José Miguel Cotes Torres
Temas:
Aroma
Organoleptic
Physalis
Mathematics
Horticulture
Sensory analysis
Taste
Food science
Biology
Statistics
Publicado: 2009
Citaciones:
11
Artículo de revista
VOLATILE COMPOUNDS DURING THE RIPENING OF COLOMBIAN SOURSOP (Annona muricata L. cv. Elita)
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000085669-6661
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Carlos J MÁRQUEZ C
Aleyda María Jiménez
Coralia Osorio
José Régulo Cartagena Valenzuela
Temas:
Annona muricata
Ripening
Horticulture
Traditional medicine
Biology
Medicine
Publicado: 2011
Citaciones:
11
Artículo de revista
Comportamiento de la germinación y categorización de la latencia en semillas de mortiño (Vaccinium meridionale Swartz)
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000289531-3
P María Isabel Hernández
Mario Lobo Arias
C Clara Inés Medina
José Régulo Cartagena Valenzuela
P Oscar Arturo Delgado
Maria Isabel Hernandez Perez
Temas:
Biology
Horticulture
Publicado: 2009
Citaciones:
10
Artículo de revista
Neotropical and introduced fruits of special taste and consistency consumed in Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Pablo Buriticá Céspedes
José Régulo Cartagena Valenzuela
Temas:
Taste
Consistency (knowledge bases)
Principal (computer security)
Biology
Geography
Botany
Mathematics
Food science
Computer science
Geometry
Operating system
Publicado: 2015
Citaciones:
8
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Artículo de revista
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