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Hecho en Colombia
José Fernando Solanilla Duque
Centro de Desarrollo Agroindustrial del Tolima - CEDAGRITOL
Universidad del Tolima
Grupo de investigación en ingeniería de producto y procesos agroindustriales - GIPA
Universidad Popular del Cesar
Universidad del Cauca
Ciencia y Tecnología de Biomoléculas de Interés Agroindustrial - CYTBIA
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Fish viscera protein hydrolysates: Production, potential applications and functional and bioactive properties
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000320382-163
Fuente: Food Chemistry
Oscar Villamil
Henry Alexander Váquiro Herrera
José Fernando Solanilla Duque
Temas:
Nutraceutical
Fish <Actinopterygii>
Hydrolysate
Aquaculture
Business
Fish meal
Food industry
Biotechnology
Agriculture
Production (economics)
Food science
Biochemical engineering
Fishery
Chemistry
Biology
Ecology
Engineering
Biochemistry
Macroeconomics
Hydrolysis
Economics
Publicado: 2016
Citaciones:
272
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Artículo de revista
Characterization of chitosan edible films obtained with various polymer concentrations and drying temperatures
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000140490-147
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Angie Katherine Homez Jara
Luis Daniel Daza Ramirez
Diana Marcela Aguirre Fernandez
José Aldemar Muñoz
José Fernando Solanilla Duque
Henry Alexander Váquiro Herrera
Aldemar Muñoz
Temas:
Chitosan
Ultimate tensile strength
Solubility
Materials science
Polymer
Food packaging
Swelling
Chemical engineering
Moisture
Water content
Composite material
Chemistry
Food science
Organic chemistry
Geotechnical engineering
Engineering
Publicado: 2018
Citaciones:
173
Altmétricas:
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Artículo de revista
Effect of Plasticizers on Properties, Retrogradation, and Processing of Extrusion‐Obtained Thermoplastic Starch: A Review
Acceso Cerrado
Fuente: Starch - Stärke
Camilo Elías Montilla Buitrago
Rudy Alberto Gomez Lopez
José Fernando Solanilla Duque
Liliana Serna Cock
Héctor Samuel Villada Castillo
Temas:
Plasticizer
Extrusion
Thermoplastic
Starch
Materials science
Retrogradation (starch)
Compatibility (geochemistry)
Polymer
Chemical engineering
Polymer science
Composite material
Chemistry
Organic chemistry
Amylose
Engineering
Publicado: 2021
Citaciones:
61
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Artículo de revista
Structural changes of cassava starch and polylactic acid films submitted to biodegradation process
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000373770-213
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Margarita del Rosario Salazar Sanchez
Sergio David Campo Erazo
Héctor Samuel Villada Castillo
José Fernando Solanilla Duque
Temas:
Polylactic acid
Biodegradation
Starch
Materials science
Extrusion
Scanning electron microscope
Fourier transform infrared spectroscopy
Chemical engineering
Composite material
Nuclear chemistry
Polymer chemistry
Chemistry
Polymer
Organic chemistry
Engineering
Publicado: 2019
Citaciones:
52
Altmétricas:
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Artículo de revista
Effects of temperature, starch concentration, and plasticizer concentration on the physical properties of ulluco (Ullucus tuberosus Caldas)-based edible films
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000320382-179
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Luis Daniel Daza Ramirez
Angie Katherine Homez Jara
José Fernando Solanilla Duque
Henry Alexander Váquiro Herrera
Temas:
Plasticizer
Ultimate tensile strength
Starch
Solubility
Elongation
Glycerol
Materials science
Oxygen permeability
Chemical engineering
Chemistry
Composite material
Food science
Organic chemistry
Oxygen
Engineering
Publicado: 2018
Citaciones:
47
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Artículo de revista
Comparison of two pretreatments methods to produce second-generation bioethanol resulting from sugarcane bagasse
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000140490-146
Fuente: Industrial Crops and Products
Daniel José Bernier Oviedo
John Anderson Rincon Moreno
José Fernando Solanilla Duque
Aldemar Muñoz
Henry Alexander Váquiro Herrera
Temas:
Bagasse
Biofuel
Pulp and paper industry
Lignocellulosic biomass
Steam explosion
Context (archaeology)
Biomass (ecology)
Ethanol fuel
Chemistry
Sugar
Bioenergy
Lignin
Fermentation
Environmental science
Waste management
Food science
Agronomy
Engineering
Organic chemistry
Biology
Paleontology
Publicado: 2018
Citaciones:
39
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0
Artículo de revista
Hyper-protein quinoa flour (Chenopodium Quinoa Wild): Monitoring and study of structural and rheological properties
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000373770-232
Fuente: LWT
Diego Fernando Roa Acosta
Jesus Eduardo Bravo Gomez
Miguel Angel García Parra
Raúl Rodríguez Herrera
José Fernando Solanilla Duque
Temas:
Chenopodium quinoa
Transmittance
Rheology
Absorption of water
Materials science
Starch
Food science
Intensity (physics)
Chemistry
Analytical Chemistry (journal)
Composite material
Chromatography
Optics
Optoelectronics
Physics
Publicado: 2019
Citaciones:
38
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0
Artículo de revista
Prosopis spp. functional activities and its applications in bakery products
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000373770-233
Fuente: Trends in Food Science & Technology
Angela Mariela González Montemayor
Adriana Carolina Flores Gallegos
Juan Carlos Contreras Esquivel
José Fernando Solanilla Duque
Raúl Rodríguez Herrera
Temas:
Prosopis
Ingredient
Food science
Biology
Point of delivery
Legume
Botany
Publicado: 2019
Citaciones:
31
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Anaerobic biodegradation under slurry thermophilic conditions of poly(lactic acid)/starch blend compatibilized by maleic anhydride
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000373770-256
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Ricardo Camacho Muñoz
Héctor Samuel Villada Castillo
José Fernando Solanilla Duque
Temas:
Biodegradation
Maleic anhydride
Polylactic acid
Starch
Lactic acid
Slurry
Chemistry
Materials science
Food science
Organic chemistry
Composite material
Copolymer
Polymer
Bacteria
Biology
Genetics
Publicado: 2020
Citaciones:
31
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Artículo de revista
Structural and thermal properties of the amaranth starch granule obtained by high-impact wet milling
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000373770-255
Fuente: International Journal of Food Engineering
Diego Fernando Roa Acosta
José Fernando Solanilla Duque
Lina Marcela Agudelo Laverde
Héctor Samuel Villada Castillo
Marcela Patricia Tolaba
Temas:
Amaranth
Crystallinity
Starch
Fourier transform infrared spectroscopy
Granule (geology)
Amorphous solid
Materials science
Pulmonary surfactant
Chemistry
Chemical engineering
Nuclear chemistry
Food science
Crystallography
Biochemistry
Composite material
Engineering
Publicado: 2020
Citaciones:
16
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Artículo de revista
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