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Nuris Guillermina Morales Pinto
GIA (GRUPO DE INVESTIGACIÓN AGROINDUSTRIAL).
Universidad del Atlántico
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DIAGNÓSTICO HIGIÉNICO-SANITARIO EN VENTA DE ALIMENTOS CALLEJEROS UBICADOS EN LA ENTRADA DE LA UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO ÁREA METROPOLITANA DE BARRANQUILLA – COLOMBIA
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000311146-142
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Alimentos Hoy
Nuris Guillermina Morales Pinto
Roberto José Herrera Acosta
Jorge Luis Jiménez Vargas
Nuris Guillermina Morales Pinto
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2019
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Publicaciones editoriales no especializadas
Análisis multidimensional en la comercialización de las carnes y queso costeño que ingresan al departamento del atlántico
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: LIB-0000311146-152
Ranking: LIB-LIB_C
Genisberto Enrique Barreto Rodríguez
Roberto José Herrera Acosta
Nuris Guillermina Morales Pinto
Nuris Guillermina Morales Pinto
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2020
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Libro
Evaluación microbiológica en alimento callejero a las afueras de la Universidad del Atlántico sede norte
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ID Minciencias: ART-0000311146-133
Ranking: ART-ART_D
Nuris Guillermina Morales Pinto
Publicado: No disponible
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Artículo de revista
Condiciones higiénico-sanitarias de los servicios de alimentación en instituciones infantiles en Barranquilla, Colombia
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ID Minciencias: ART-0000311146-149
Ranking: ART-ART_C
Nuris Guillermina Morales Pinto
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Artículo de revista
EVALUACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LAS INSTALACIONES DE SERVICIOS DE ALIMENTOS EN LA VÍA PÚBLICA DEL CORREDOR MURILLO EN BARRANQUILLA.
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ID Minciencias: CAP_LIB-0000311146-81
Ranking: CAP_LIB-GC_CAP_LIB
Nuris Guillermina Morales Pinto
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Capítulo de libro
DISEÑO DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PARA LOS SERVICIOS DE VENTAS DE ALIMENTOS CALLEJEROS QUE SERÁN REUBICADOS CERCA DE LA UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO.
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ID Minciencias: IFI-0000311146-143
Ranking: IFI-IFI
Nuris Guillermina Morales Pinto
Publicado: No disponible
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Informe
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE INOCUIDD ALIMENTARIA EN VENTAS CALLEJERAS DE COMIDAS RÁPIDAS EN LA CIUDAD DE BARRANQUILLA, SECTOR CORREDOR MURILLO, BASADO EN UN ENFOQUE DE ANÁLISIS DE RIESGOS MICROBIOLÓGICOS.
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ID Minciencias: IFI-0000311146-112
Ranking: IFI-IFI
Nuris Guillermina Morales Pinto
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Informe
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS EN EL DEPARTAMENTO DEL ATLÁNTICO DURANTE EL PERIODO 2013-2016
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ID Minciencias: TP-0000311146-153
Ranking: TP-TP_B
Nuris Guillermina Morales Pinto
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Tesis de Pregrado
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL DISEÑO DE UN SERVICIO ALIMENTARIO AUTO-SOSTENIBLE EN LA UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO SEDE NORTE.
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ID Minciencias: TP-0000311146-82
Ranking: TP-TP_A
Nuris Guillermina Morales Pinto
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Tesis de Pregrado
CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA EN ALIMENTO DE ALTO RIESGO VENDIDO EN PUESTOS CALLEJEROS A LAS AFUERAS DE LA UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO
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ID Minciencias: TP-0000311146-136
Ranking: TP-TP_B
Nuris Guillermina Morales Pinto
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Tesis de Pregrado
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