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Hecho en Colombia
Fabián Parada Alfonso
Universidad Nacional de Colombia
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN QUÍMICA DE ALIMENTOS
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Impact of dietary fibers [methyl cellulose, chitosan, and pectin] on digestion of lipids under simulated gastrointestinal conditions
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000183377-102
Fuente: Food & Function
Mauricio Espinal Ruiz
Fabián Parada Alfonso
Luz‐Patricia Restrepo‐Sánchez
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
David Julian McClements
Luz Patricia Restrepo Sanchez
Temas:
Pectin
Chitosan
Digestion (alchemy)
Cellulose
Food science
Chemistry
Methyl cellulose
Dietary fiber
Biochemistry
Chromatography
Publicado: 2014
Citaciones:
177
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Valorisation of mango peel: Proximate composition, supercritical fluid extraction of carotenoids, and application as an antioxidant additive for an edible oil
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000387657-166
Fuente: The Journal of Supercritical Fluids
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Luis Felipe Gutiérrez
Sandra Milena Vargas
Hugo A Martinez Correa
Fabián Parada Alfonso
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Carotenoid
Chemistry
Valorisation
Food science
Phytochemical
Antioxidant
Extraction (chemistry)
Supercritical fluid
Lutein
Sunflower oil
Sunflower
Supercritical fluid extraction
Chromatography
Horticulture
Organic chemistry
Biology
Biochemistry
Waste management
Engineering
Publicado: 2019
Citaciones:
167
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extraction of phenolic fraction from guava seeds (Psidium guajava L.) using supercritical carbon dioxide and co-solvents
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000260088-62
Fuente: The Journal of Supercritical Fluids
Henry Isaac Castro Vargas
Luis Ignacio Rodríguez Varela
Sandra R S Ferreira
Fabián Parada Alfonso
Temas:
Chemistry
Supercritical carbon dioxide
Psidium
Extraction (chemistry)
Supercritical fluid extraction
Chromatography
Ethyl acetate
DPPH
Supercritical fluid
Solvent
Fraction (chemistry)
Antioxidant
Ethanol
Organic chemistry
Botany
Biology
Publicado: 2009
Citaciones:
153
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Hansen solubility parameters for selection of green extraction solvents
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000260088-266
Fuente: TrAC Trends in Analytical Chemistry
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Monica Bueno
Fabián Parada Alfonso
Alejandro Cifuentes
Elena Ibáñez
Temas:
Solubility
Hildebrand solubility parameter
Extraction (chemistry)
Biochemical engineering
Solvent
Selection (genetic algorithm)
Solvent extraction
Process engineering
Process (computing)
Computer science
Renewable energy
Chemistry
Organic chemistry
Engineering
Machine learning
Electrical engineering
Operating system
Publicado: 2019
Citaciones:
122
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Recent applications of high resolution mass spectrometry for the characterization of plant natural products
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000260088-243
Fuente: TrAC Trends in Analytical Chemistry
Gerardo Alvarez Rivera
Diego Ballesteros Vivas
Fabián Parada Alfonso
Elena Ibáñez
Alejandro Cifuentes
Temas:
Characterization (materials science)
High resolution
Identification (biology)
Computer science
Biochemical engineering
Mass spectrometry
Chemistry
Chromatography
Nanotechnology
Engineering
Materials science
Remote sensing
Biology
Geography
Botany
Publicado: 2019
Citaciones:
115
Altmétricas:
0
Artículo de revista
An integrated approach for the valorization of mango seed kernel: Efficient extraction solvent selection, phytochemical profiling and antiproliferative activity assessment
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000164631-78
Fuente: Food Research International
Diego Ballesteros Vivas
Gerardo Alvarez Rivera
Sandra Johanna Morantes Medina
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Elena Ibáñez
Fabián Parada Alfonso
Alejandro Cifuentes
Temas:
Phytochemical
Chemistry
Polyphenol
Ethyl acetate
Oleic acid
Gallic acid
Phenols
Food science
Bioactive compound
Solvent
Chromatography
Antioxidant
Organic chemistry
Biochemistry
Publicado: 2019
Citaciones:
111
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extraction, isolation and purification of tetrahydrocannabinol from the Cannabis sativa L. plant using supercritical fluid extraction and solid phase extraction
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000260088-244
Fuente: The Journal of Supercritical Fluids
Ada C Gallo Molina
Henry Isaac Castro Vargas
William Fernando Garzon Mendez
Jorge Martinez
Zuly Jenny Rivera Monroy
Jerry W King
Fabián Parada Alfonso
Temas:
Chromatography
Extraction (chemistry)
Supercritical fluid extraction
Chemistry
Raw material
Solid phase extraction
Solvent
Fraction (chemistry)
Supercritical fluid
Cannabis sativa
Yield (engineering)
Materials science
Organic chemistry
Botany
Metallurgy
Biology
Publicado: 2019
Citaciones:
88
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Interaction of a Dietary Fiber (Pectin) with Gastrointestinal Components (Bile Salts, Calcium, and Lipase): A Calorimetry, Electrophoresis, and Turbidity Study
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000260088-228
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Mauricio Espinal Ruiz
Fabián Parada Alfonso
Luz‐Patricia Restrepo‐Sánchez
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
David Julian McClements
Luz Patricia Restrepo Sanchez
Temas:
Isothermal titration calorimetry
Chemistry
Lipid digestion
Pectin
Lipase
Digestion (alchemy)
Chromatography
Biochemistry
Calcium
Food science
Organic chemistry
Enzyme
Publicado: 2014
Citaciones:
78
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Recent applications of on‐line supercritical fluid extraction coupled to advanced analytical techniques for compounds extraction and identification
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0001394316-54
Fuente: Journal of Separation Science
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Fabián Parada Alfonso
Elena Ibáñez
Alejandro Cifuentes
Temas:
Supercritical fluid extraction
Supercritical fluid chromatography
Supercritical fluid
Extraction (chemistry)
Chromatography
Sample preparation
Analyte
Chemistry
Gas chromatography
Organic chemistry
Publicado: 2018
Citaciones:
76
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Inhibition of digestive enzyme activities by pectic polysaccharides in model solutions
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000183377-105
Fuente: Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre
Mauricio Espinal Ruiz
Fabián Parada Alfonso
Luz‐Patricia Restrepo‐Sánchez
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Luz Patricia Restrepo Sanchez
Temas:
Lipase
Alkaline phosphatase
Amylase
Chemistry
Enzyme
Protease
Polysaccharide
Digestive enzyme
Michaelis–Menten kinetics
Biochemistry
Gastrointestinal tract
Enzyme assay
Food science
Publicado: 2014
Citaciones:
67
Altmétricas:
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Artículo de revista
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