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Hecho en Colombia
Johanna Victoria Escobar Calderon
Innovaciones tecnológicas para agregar valor a recursos agrícolas (ITAV)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
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‘Hass’ Avocado Internal Disorders under Simulated Export Conditions and Its Relationship with Flesh Mineral Content and Preharvest Variables
Acceso Abierto
Fuente: Horticulturae
Johanna Victoria Escobar Calderon
Misael Cortes Rodriguez
Guillermo Correa Londoño
Tatiana Mallanin Rondon Salas
Pablo Emilio Rodriguez Fonseca
Temas:
Flesh
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Browning
Horticulture
Biology
Agronomy
Chemistry
Publicado: 2021
Citaciones:
10
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0
Artículo de revista
Influencia de la Materia Seca como Índice de Madurez de Cosecha y Tiempo de Almacenamiento en Frío sobre la Calidad del Aguacate cv. Hass Producido en la Región del Trópico Alto
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000055121-11
Fuente: Información tecnológica
Johanna Victoria Escobar Calderon
Pablo Emilio Rodriguez Fonseca
Misael Cortes Rodriguez
Guillermo Correa Londoño
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2019
Citaciones:
8
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Artículo de revista
Effect of harvest index and storage duration on sensory quality of Hass avocado grown in Colombia
Acceso Abierto
Fuente: DYNA
Pablo Emilio Rodriguez Fonseca
Olga Lucia Martinez Alvarez
Carlos Mario Ocampo Arango
Maurem Paola Ardila Castañeda
Johanna Victoria Escobar Calderon
Temas:
Astringent
Sensory system
Horticulture
Taste
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Food science
Biology
Neuroscience
Publicado: 2021
Citaciones:
1
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Artículo de revista
Agrobiotecnología: Desafíos actuales y perspectivas de futuro
Acceso Abierto
Fuente: Encuentro Sennova Del Oriente Antioqueño
Ana Maria Henao Ramirez
Johanna Victoria Escobar Calderon
Elizabeth Alzate Quintero
Cesar Javier Ortiz Echeverri
Temas:
Humanities
Political science
Philosophy
Publicado: 2023
Citaciones:
0
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Publicaciones editoriales no especializadas
Uso de la L-arginina y el ácido ascórbico para conservar mango “Tommy Atkins” mínimamente procesado
Acceso Abierto
Fuente: Revista colombiana de investigaciones agroindustriales
Johanna Victoria Escobar Calderon
Elizabeth Alzate Quintero
Fray Alexander Arcila Amariles
Santiago Alexander Ceballos Gallego
Temas:
Horticulture
Humanities
Biology
Art
Publicado: 2023
Citaciones:
0
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Artículo de revista
Evaluación de algunas propiedades funcionales de películas comestibles de almidón de chachafruto (Erythrina edulis Triana)
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000055121-4
Johanna Victoria Escobar Calderon
Pablo Emilio Rodriguez Fonseca
Publicado: 2016
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Extracción y caracterización de almidón de chachafruto (Erythrina edulis Triana)
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000055121-5
Johanna Victoria Escobar Calderon
Pablo Emilio Rodriguez Fonseca
Publicado: 2016
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Efecto del proceso de Flash Explosión sobre los parámetros reológicos y sensoriales de purés de gulupa (passiflora edulis sims)
Johanna Victoria Escobar Calderon
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Resultado de conferencia
Desarrollo y aceptabilidad de una bebida microfiltrada de mora (rubus glaucus benth)
Johanna Victoria Escobar Calderon
Publicado: 2022
Citaciones:
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Resultado de conferencia
Caracterización física de semillas de chachafruto (Erythrina edulis Triana)
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0001352823-42
Johanna Victoria Escobar Calderon
Pablo Emilio Rodriguez Fonseca
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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