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Hecho en Colombia
Miguel Angel Fernandez Niño
Comunicacion y comunidades bacterianas
Universidad Nacional de Colombia
Leibniz Institute of Plant Biochemistry
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
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Dissecting fine-flavor cocoa bean fermentation through metabolomics analysis to break down the current metabolic paradigm
Acceso Abierto
Fuente: Scientific Reports
Fabio Herrera‐Rocha
Mónica Patricia Cala Molina
Jenny Lorena Aguirre Mejía
Claudia M Rodríguez López
María José Chica
Héctor Hugo Olarte
Miguel Angel Fernandez Niño
Andres Fernando Gonzalez Barrios
Temas:
Fermentation
Lactic acid
Food science
COCOA BEAN
Metabolomics
Metabolome
Flavor
Yeast
Metabolic pathway
Acetic acid
Mixed acid fermentation
Biology
Biochemistry
Metabolic engineering
Chemistry
Lactic acid fermentation
Metabolite
Bacteria
Metabolism
Enzyme
Bioinformatics
Genetics
Publicado: 2021
Citaciones:
30
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluation of the phenol degradation capacity of microalgae-bacteria consortia from the bay of Cartagena, Colombia
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000190195-466
Fuente: TecnoLógicas
Daniela Alejandra Mora Salguero
Martha Vives
Johanna Husserl Orjuela
Miguel Angel Fernandez Niño
Andres Fernando Gonzalez Barrios
Martha Vives
Temas:
Microbacterium
Microorganism
Bioremediation
Microbial consortium
Bacteria
Chlamydomonas reinhardtii
Stenotrophomonas
Food science
Biology
Phenol
Microbiology
Chemistry
Environmental chemistry
Pseudomonas
Biochemistry
Genetics
Organic chemistry
Mutant
Gene
Publicado: 2019
Citaciones:
12
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Omics approaches to understand cocoa processing and chocolate flavor development: A review
Acceso Cerrado
Fuente: Food Research International
Fabio Herrera‐Rocha
Miguel Angel Fernandez Niño
Mónica Patricia Cala Molina
Jorge Alexander Duitama Castellanos
Andres Fernando Gonzalez Barrios
Temas:
Theobroma
COCOA BEAN
Biology
Biotechnology
Metagenomics
Food science
Botany
Fermentation
Biochemistry
Gene
Publicado: 2023
Citaciones:
12
Altmétricas:
0
Artículo de revista
A synthetic multi-cellular network of coupled self-sustained oscillators
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000222828-349
Fuente: PLoS ONE
Miguel Angel Fernandez Niño
Daniel Giraldo
Judith Lucia Gomez‐Porras
Ingo Dreyer
Andrés Fernando Gonzalez Barrios
Catalina Arévalo Ferro
Temas:
Modular design
Synthetic biology
Cluster analysis
Synchronization (alternating current)
Computer science
Multicellular organism
Biological system
Synchronization networks
Biological network
Cellular network
Population
Systems biology
Synthetic data
Distributed computing
Artificial intelligence
Biology
Bioinformatics
Computer network
Channel (broadcasting)
Biochemistry
Demography
Sociology
Gene
Operating system
Publicado: 2017
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Bioactive and flavor compounds in cocoa liquor and their traceability over the major steps of cocoa post-harvesting processes
Acceso Cerrado
Fuente: Food Chemistry
Fabio Herrera‐Rocha
Ana M León Inga
Jenny Lorena Aguirre Mejía
Claudia M Rodríguez López
María José Chica
Ludger A Wessjohann
Andres Fernando Gonzalez Barrios
Mónica Patricia Cala Molina
Miguel Angel Fernandez Niño
Temas:
Flavor
Nutraceutical
Roasting
Food science
Flavour
Traceability
Aroma
Chemistry
Biotechnology
Biochemical engineering
Mathematics
Biology
Engineering
Statistics
Physical chemistry
Publicado: 2023
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Lipidomic profiling of bioactive lipids during spontaneous fermentations of fine-flavor cocoa
Acceso Cerrado
Fuente: Food Chemistry
Fabio Herrera‐Rocha
Mónica Patricia Cala Molina
Ana M León Inga
Jenny Lorena Aguirre Mejía
Claudia M Rodríguez López
Sergio Leonardo Flórez González
María José Chica
Héctor Hugo Olarte
Jorge Alexander Duitama Castellanos
Andres Fernando Gonzalez Barrios
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Temas:
Lipidome
Flavor
Food science
Chemistry
Lipidomics
Fermentation
Biochemistry
Publicado: 2022
Citaciones:
7
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0
Artículo de revista
Design and Assembly of a Biofactory for (2S)-Naringenin Production in Escherichia coli: Effects of Oxygen Transfer on Yield and Gene Expression
Acceso Abierto
Fuente: Biomolecules
Laura E Parra Daza
Lina Suarez Medina
Albert Tafur Rangel
Miguel Angel Fernandez Niño
Luis Alberto Mejía Manzano
José González Valdez
Luis Humberto Reyes Barrios
Andres Fernando Gonzalez Barrios
Temas:
Naringenin
Escherichia coli
Chemistry
Biochemistry
Chalcone synthase
Metabolic engineering
Pseudomonas putida
Biosynthesis
Biology
Gene
Flavonoid
Antioxidant
Publicado: 2023
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Genome-Scale Metabolic Reconstruction, Non-Targeted LC-QTOF-MS Based Metabolomics Data, and Evaluation of Anticancer Activity of Cannabis sativa Leaf Extracts
Acceso Abierto
Fuente: Metabolites
Fidias David Gonzalez Camargo
Mary Andrea Santamaría Torres
Mónica Patricia Cala Molina
Marcela Isabel Guevara Suarez
Silvia Restrepo Restrepo
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Miguel Angel Fernandez Niño
Maria Corujo Besga
Ada Carolina Gallo Molina
Javier Felipe Cifuentes Rueda
Mostrar todos
Temas:
Metabolomics
Cannabis sativa
Metabolic pathway
Biology
Biochemistry
Metabolism
Chemistry
Pharmacology
Biotechnology
Botany
Bioinformatics
Publicado: 2023
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Saccharomyces cerevisiae biofactory to produce naringenin using a systems biology approach and a bicistronic vector expression strategy in flavonoid production
Acceso Abierto
Fuente: Microbiology Spectrum
Luis Alberto Mejía Manzano
César Iván Ortiz Alcaráz
Laura E Parra Daza
Lina Suarez Medina
Teresa Vargas Cortez
Miguel Angel Fernandez Niño
Andres Fernando Gonzalez Barrios
José González Valdez
Temas:
Chalcone isomerase
Naringenin
Phenylalanine ammonia-lyase
Biochemistry
Biology
Metabolic engineering
Flavonoid biosynthesis
Flavanone
Phenylpropanoid
Saccharomyces cerevisiae
Chalcone synthase
Phenylalanine
Yeast
Flavonoid
Enzyme
Biosynthesis
Gene
Amino acid
Gene expression
Transcriptome
Antioxidant
Publicado: 2023
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Bacterial Sensors in Microfouling Assays
Acceso Abierto
CAP_LIB-CAP_LIB_B
ID Minciencias: CAP_LIB-0000665924-89
Fuente: InTech eBooks
Carmenza Duque Beltran
Edisson Tello Camacho
Leonardo Castellanos
Miguel Angel Fernandez Niño
Catalina Arévalo Ferro
Temas:
Metamorphosis
Larva
Microorganism
Biofilm
Invertebrate
Biology
Settlement (finance)
Substrate (aquarium)
Plankton
Biofouling
Colonization
Marine invertebrates
Ecology
Algae
Fouling
Zoology
Bacteria
Genetics
Membrane
World Wide Web
Computer science
Payment
Publicado: 2013
Citaciones:
2
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0
Capítulo de libro
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