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Hecho en Colombia
Laís Benvenutti
Universidad Federal de Santa Catarina
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154
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NADES as potential solvents for anthocyanin and pectin extraction from Myrciaria cauliflora fruit by-product: In silico and experimental approaches for solvent selection
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001394316-68
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Molecular Liquids
Laís Benvenutti
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Acácio Zielinski
Sandra R S Ferreira
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2020
Citaciones:
113
Altmétricas:
0
Artículo de revista
High-pressure fluid technologies: Recent approaches to the production of natural pigments for food and pharmaceutical applications
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Acceso Cerrado
Fuente: Trends in Food Science & Technology
Acácio Zielinski
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Laís Benvenutti
Diego Márlon Ferro
Jônatas Dias
Sandra R S Ferreira
Tópico:
Microbial Inactivation Methods
Publicado: 2021
Citaciones:
41
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
