Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Alvaro Ferreira Lazarte
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
Universidad Autónoma de Madrid
Perfil externo:
Citaciones:
391
Productos:
7
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
7 Productos
Más citado
CSV
API
In vitro fermentation properties of pectins and enzymatic-modified pectins obtained from different renewable bioresources
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000873411-82
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Carbohydrate Polymers
Alvaro Ferreira Lazarte
Vasiliki Kachrimanidou
María del Mar Villamiel Guerra
Robert Rastall
Francisco Javier Moreno Arboleda
Tópico:
Polysaccharides and Plant Cell Walls
Publicado: 2018
Citaciones:
120
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Behaviour of citrus pectin during its gastrointestinal digestion and fermentation in a dynamic simulator (simgi®)
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000635324-88
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Carbohydrate Polymers
Alvaro Ferreira Lazarte
Francisco Javier Moreno Andújar
Carolina Cueva
Irene Gil‐Sánchez
María del Mar Villamiel Guerra
Francisco Javier Moreno Andújar
Tópico:
Polysaccharides and Plant Cell Walls
Publicado: 2018
Citaciones:
109
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Assessment of in Vitro Digestibility of Dietary Carbohydrates Using Rat Small Intestinal Extract
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000635324-68
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Alvaro Ferreira Lazarte
Agustı́n Olano
María del Mar Villamiel Guerra
Francisco Javier Moreno Andújar
Francisco Javier Moreno Andújar
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2017
Citaciones:
54
Altmétricas:
0
Artículo de revista
In Vitro Digestibility of Galactooligosaccharides: Effect of the Structural Features on Their Intestinal Degradation
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000635324-83
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Alvaro Ferreira Lazarte
Pablo Gallego Lobillo
Francisco Javier Moreno Andújar
María del Mar Villamiel Guerra
Oswaldo Hernandez Hernandez
Francisco Javier Moreno Andújar
Tópico:
Digestive system and related health
Publicado: 2019
Citaciones:
44
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Study on the digestion of milk with prebiotic carbohydrates in a simulated gastrointestinal model
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000873411-68
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Functional Foods
Alvaro Ferreira Lazarte
Antonia Montilla
Ana Isabel Mulet Cabero
Neil M Rigby
Agustı́n Olano
Alan Mackie
María del Mar Villamiel Guerra
Tópico:
Digestive system and related health
Publicado: 2017
Citaciones:
27
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Bringing the digestibility of prebiotics into focus: update of carbohydrate digestion models
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000873411-88
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Alvaro Ferreira Lazarte
Francisco Javier Moreno Arboleda
María del Mar Villamiel Guerra
Tópico:
Infant Nutrition and Health
Publicado: 2020
Citaciones:
26
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Kinetic study on the digestibility of lactose and lactulose using small intestinal glycosidases
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000873411-93
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
Pablo Gallego Lobillo
Alvaro Ferreira Lazarte
Oswaldo Hernandez Hernandez
María del Mar Villamiel Guerra
Tópico:
Digestive system and related health
Publicado: 2020
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
