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Wanessa Asfora Nadler
Universidad Estatal de Campinas
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A Decade of Research in Ibero-America
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000387436-72
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Food and History
Wanessa Asfora Nadler
Gregorio Andres Saldarriaga Escobar
Tópico:
Food, Nutrition, and Cultural Practices
Publicado: 2012
Citaciones:
13
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Artículo de revista
Recent Trends in Food History Research in Ibero-America: 2014-2016
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Acceso Cerrado
Fuente: Food and History
Wanessa Asfora Nadler
Gregorio Andres Saldarriaga Escobar
Tópico:
Culinary Culture and Tourism
Publicado: 2015
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Food History Research in Ibero-America: 2016-19
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000387436-105
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Food and History
Wanessa Asfora Nadler
Gregorio Andres Saldarriaga Escobar
Tópico:
Culinary Culture and Tourism
Publicado: 2020
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